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Barkassen-Elbefahrten ab
Hamburg-St. Pauli, Landungsbrücken
s203rabi-lupa Party-Barkasse
Mit aufschiebbaren Cabrio-Glasdach: Ein besonderes Highlight bildet die
Möglichkeit, bei schönem Wetter den Glasaufbau inkl. der Seitenelemente bis
zu 2/3 aufzufahren, so dass die Gäste eine angenehme Zeit direkt unter
freiem Himmel verbringen können.
Empfohlen für Gruppen bis maximal 60 Personen (ohne Speisenbewirtung) sowie
bis zu maximal 40 Personen (mit Speisenbewirtung).
Fotos
von der Party-Barkasse s203rabi-lupa
Musik an Bord |
Künstler an Bord |
Dekoration an Bord
Schiffsbesichtigung nach vorheriger Terminvereinbarung möglich: Mobil 0179 250 6757.
Unverbindlich anfragen:
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203rabi-olst
Hamburg Barkassen-Schifffahrt Hamburger Hafen
Bordgastronomie
Angebot für Speisen und Getränke auf
den Barkassen
(Stand: November 2010)
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Leckere Büffets,
raffinierte Fingerfoodvorschläge (Canapés, Schnittchen, Fingerfood,
Minigläschen), Frühstücksvarianten (auch Frühstücksbüffet und
Brunchbüffet) und extravagante Kuchenangebote (Kaffeetafel mit
Kuchen und Torten).
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Die meisten Vorschläge
lassen sich schon ab 15 Personen realisieren.
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Alle Büffetpreise
verstehen sich inklusive Service bis zu zwei Stunden, dem benötigten
Equipment sowie der gesetzlichen Mehrwertsteuer. Jede weitere
Servicestunde wird je nach gebuchter Fahrtzeit dazugebucht.
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Sollten nur
Getränke an Bord gewünscht werden, ist die Zubuchung einer der
freundlichen Servicekräfte an Bord notwendig, damit die Fahrgäste optimal
versorgt werden.
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Selbstverständlich
haben Sie die Möglichkeit, ein individuelles Büffet nach Ihren Wünschen
und Vorstellungen zusammen zu stellen.
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Änderungen im
Speisenangebot und Getränkeangebot sowie bei den Jahrgängen der Weine
vorbehalten.
Tischwäsche,
Servietten, Service
Servicemitarbeiter – Servicekraft pro Stunde 24,50 EUR
Tischwäsche – Weiße Stofftischdecke inkl. Reinigung pro Stück 6,00
EUR
Weiße Stoff-Mundserviette inkl. Reinigung pro Stück 1,80 EUR
Fingerfood – ohne
Servicekraft
Fingerfood –
Spieße
Kleine Frikadelle mit Tomate und
Gurke € 1,80 / Spieß
Schinken – Käseröllchen auf Käse gesteckt € 1,80 / Spieß
Käsespießchen mit Oliven, Cornichons & Weintrauben € 1,80 / Spieß
Schinken – Käseröllchen auf Käse & Schinken gesteckt € 1,90 / Spieß
Mozzarella – Tomaten – Spießchen € 1,90 / Spieß
Gemüse – Spießchen € 1,90 / Spieß
Frische Datteln (entkernt) im Speckmantel € 1,90 / Spieß
Shrimps – Spießchen € 2,60 / Spieß
Katenschinken – Melonen – Spießchen € 2,80 / Spieß
Lachs – Philadelphia – Spießchen € 2,80 / Spieß
Puten – Spießchen € 2,80 / Spieß
Schaschlik – Spießchen € 2,80 / Spieß
Garnelen – Spießchen € 3,30 / Spieß
*Mindestbestellmenge 30 Spieße
Gemischte
Fingerfood-Spieße (50 gemischte Spieße aus oben genannter Auswahl) € 100,00
pauschal
Minigläschen
lecker gefüllt mit …
… Flußkrebsschwänzen auf
Rucola – Mangosalat
… Graved Lachs und Honig – Senf – Dillsauce
… Matjesfilet „Hausfrauen Art“
… Poulardenbrust auf Ananas – Chutney
… Caeser’s Chicken – Salat
… kleinem Schnitzel auf Kartoffel – Gurkensalat
… Büsumer Krabben und Radieschen
Gemischte Minigläschen
(40 Gläschen aus der oben genannten Auswahl) € 79,00 pauschal
Schnittchen und
Canapés – ohne Servicekraft
Rustikale Canapés*
Leerdammer oder Gouda € 1,80 / Stück
Camembert € 1,80 / Stück
Kräuterkäse € 1,80 / Stück
Salami € 1,80 / Stück
Gekochter Schinken € 1,80 / Stück
Mett € 1,80 / Stück
Feinste Canapés*
Schweinebraten € 2,40 / Stück
Lachsschinken € 2,40 / Stück
Roastbeef € 2,40 / Stück
Geräucherte Pute € 2,40 / Stück
Katenschinken € 2,40 / Stück
Krabbensalat € 2,40 / Stück
Geräucherter Aal € 2,40 / Stück
Flusskrebs € 2,40 / Stück
Räucherlachs € 2,40 / Stück
Forelle € 2,40 / Stück
Tomate-Mozzarella € 2,40 / Stück
Leckere
Schnittchen*
Gerne stellen wir Ihnen auch leckere Baguettescheiben oder Schwarzbrotecken
mit den oben genannten Belägen nach Ihrer Wahl bereit. € 2,20 / Stück
* Mindestbestellmenge 30
Stück pro Sorte
Leckere Suppen –
ohne Servicekraft
Vegetarische
Suppen
Tomatensuppe mit Mozzarellaperlen
€ 2,90 / Portion
Champingnoncrèmesuppe € 2,90 / Portion
Blumenkohlcrèmesuppe € 2,90 / Portion
Lauchcrèmesuppe € 2,90 / Portion
Suppen mit Fleisch
Hühnersuppen – Topf mit Nudeln
und Gemüse € 2,90 / Portion
Holsteiner Kartoffelsuppe € 2,90 / Portion
Erbsensuppe mit geschnittenen Wiener Würstchen € 3,50 / Portion
Linsensuppe mit geschnittenen Wiener Würstchen € 3,50 / Portion
Hausgemachte Gulaschsuppe € 3,90 / Portion
Chili con Carne € 3,90 / Portion
Karotteneintopf € 2,90 / Portion
Zu allen Suppen wird
frisches Brot gereicht.
*Mindestbestellmenge 30
Portionen pro Suppe
– 1 Portion entspricht ca. 0,25 l -
Weitere Suppen werden
auf Anfrage gerne zubereitet.
Halbe belegte
Brötchen – ohne Servicekraft
Käse*
Leerdammer oder Gouda € 2,60 /
Stück
Camembert € 2,60 / Stück
Kräuterkäse € 2,60 / Stück
Vegetarisch*
Tomate – Mozzarella € 2,60 /
Stück
Gekochtes Ei € 2,60 / Stück
Rührei € 2,60 / Stück
Fleisch / Wurst*
Salami € 2,60 / Stück
Gekochter Schinken € 2,60 / Stück
Fleischsalat € 2,60 / Stück
Kasseler € 2,60 / Stück
Lachsschinken € 2,60 / Stück
Mett € 2,60 / Stück
Roastbeef € 2,90 / Stück
Putenbrust € 2,60 / Stück
Fisch*
Geräucherter Lachs € 3,00 / Stück
Matjes mit Zwiebeln € 2,90 / Stück
Krabbensalat € 2,90 / Stück
Thunfischsalat € 2,60 / Stück
Heringssalat € 2,60 / Stück
*Mindestbestellmenge 30
halbe belegte Brötchen / weitere Sorten auf Anfrage
Frühstücksbuffet
– inklusive Servicekraft
„Lütt
Finkenwerder“
Müsli, Cornflakes,
Milch, Joghurt,
Obstsalat
Rühreier mit
gebratenem Speck
Räucherfischplatte,
Heringssalat,
Wurst- und Schinkenaufschnitt,
Gewürzgurken
Tomaten, Gurken,
Champignons
Rustikales Käsebrett
Marmelade, Honig, Nuß
– Nougat – Crème
Rote Grütze mit
Vanillesauce
Frische Brötchen,
Schwarzbrot, Butter
€ 23,50 pro Person
ab 15 Personen bestellbar
Bei diesem Büffet ist eine Servicekraft von bis zu zwei Stunden inklusive.
Brunchbuffet
– inklusive Servicekraft
„Elbphilharmonie“
Empfang
Ein Glas Prosecco zur Begrüßung
Vorspeisen
Müsli, verschiedene Frühstücksflocken
Joghurt, Milch
Marmelade, Honig
Gemüsesticks mit Salsa
und Sour Cream
Geräucherter Lachs mit Sahnemeerrettich
Matjes „Hausfrauen Art“
Wurst und Schinken, Minifrikadellen mit Senf
Rustikales Käsebrett
Brotkorb und Butter
Hauptgerichte
Rührei mit gebratenem Speck
Hausgemachte Holsteiner Kartoffelsuppe
Schweinefilet mit Champignons in Rahm
Butterreis
Dessert
Roter Grütze mit Vanillesauce
Obstsalat
€ 28,50 pro Person
ab 20 Personen bestellbar
Bei diesem Büffet ist eine Servicekraft von bis zu zwei Stunden inklusive.
Kalte Buffets
– inklusive Servicekraft
Buffet
„Norderelbe“
Kleine Hackbällchen mit Senf
Hähnchenbrust auf Ceasers Salat
Kasselerbraten auf Apfel – Selleriesalat
Holländische Matjesfilets nach Hausfrauenart
Tomatensalat mit Balsamico – Vinaigrette
Mini – Schnitzel auf Kartoffel – Gurkensalat
Käse mit frischen Früchten
Gemischter Brotkorb mit Butter und Schmalz
€ 22,50 pro Person
ab 15 Personen bestellbar
Bei diesem Büffet ist eine Servicekraft von bis zu zwei Stunden inklusive.
Buffet „Süderelbe“
Holsteiner Katenschinken mit
Galiamelone
Glacierter Kasselerrücken mit gefüllter Babyananas
Krustenbraten mit Gelee und Senfgurken
Putenbrust auf Walddorfsalat
Rosa Roastbeef mit Remouladensauce
Shrimp-Cocktail mit exotischen Früchten
Flusskrebs-Gurkensalat
Käsevariation mit Weintrauben
Gemischter Brotkorb mit Butter und Schmalz
Rote Grütze mit Vanillesauce
€ 25,50 pro Person
ab 15 Personen bestellbar
Bei diesem Büffet ist eine Servicekraft von bis zu zwei Stunden inklusive.
Buffet „Köhlbrand“
Frische Felsenaustern „Sylter
Royal“
Scampi – Spieße und Mango
Graved – Lachs mit Honig – Senf – Dillsauce
Nordseekrabbensalat „Natur“ mit grünem Spargel
Salat „Caprese“ mit Büffelmozzarella
Rosa Entenbrust auf Cumberland – Sauce
Gegrillte Perlhuhnbrust mit marinierten Paprikafilets
Französische Rohmilchkäseauswahl
mit Aprikosensenf
Brotkorb mit Butter
Vanillemousse auf Granatapfelsauce
€ 35,50 pro Person
ab 15 Personen bestellbar
Bei diesem Büffet ist eine Servicekraft von bis zu zwei Stunden inklusive.
Rustikales Buffet
„Waltershof“
Vorspeise
Teufelssalat mit Rindfleisch
Gemüsesticks mit Dip
Gurkensalat mit Flusskrebsschwänzen in Dillrahm
Graved Lachs mit Honig – Senf – Dill – Sauce
Katenschinken mit Senfgurken
Kasseler auf Sellerie – Apfelsalat
Backwerk
Fisches Baguette, Vollkornbrot und Butter
Hauptgerichte
Rotbarschfilet in Senfsauce
mit Röstkartoffeln
Dessert
Schokoladenpudding mit Vanillesauce
€ 29,50 pro Person
ab 20 Personen bestellbar
Bei diesem Büffet ist eine Servicekraft von bis zu zwei Stunden inklusive.
Buffet
„Övelgönne“
Vorspeise
Ditmarscher Wurstplatte
Omas Nudelsalat
Zwiebelmett
Rollmöpse
Altländer Heringssalat
Kaisersülze mit Remoulade
Gänseschmalztopf
Karotten – Apfelsalat
Käsewürfel mit Weintrauben
Backwerk
Brotkorb und Butter
Hauptgerichte
Kasselerbraten in Majoranjus
mit Wurzelgemüse und Röstkartoffeln
Dessert
Rote Grütze mit Vanillesauce
€ 28,50 pro Person
ab 15 Personen bestellbar
Bei diesem Büffet ist eine Servicekraft von bis zu zwei Stunden inklusive.
Buffet „Tollerort“
Vorspeisen
Kartoffelgurkensalat in Dillrahm
Gemüsesalat mit Shrimps
Räucherlachs mit Sahnemeerrettich
Matjessalat nah Hausfrauenart
Partyfrikadellen mit Senf
Apfel-Griebenschmalztopf
Backwerk
Schwarzbrot, Baguette und Butter
Hauptgerichte
„Hamburger Pannfisch“
Filets von drei verschiedenen Fischen
an herzhafter Senfsauce
Carrée vom Spanferkel
mit Röstkartoffeln
Dessert
Hamburger Rote Grütze mit Vanillesauce
Rustikales Käsebrett
€ 37,50 pro Person
ab 15 Personen bestellbar
Bei diesem Büffet ist eine Servicekraft von bis zu zwei Stunden inklusive.
Buffet
„Elbchaussee“
Vorspeise
Büsumer Krabbensalat
Räucherfisch Potpourri mit Dip
Rosa Entenbrust mit Cumberland – Sauce
Roastbeefröllchen mit Remoulade
Kieler Paprikasalat
Blattsalate der Saison
Backwerk
Gemischter Brotkorb und Butter
Hauptgerichte
Rinderfiletspitzen „Stroganoff“
mit Kartoffelrösti
Lachsfilet in Dillsauce
Gemüsereis
Dessert
Schokoladenlasagne
Rustikales Käsebrett
€ 43,50 pro Person
ab 15 Personen bestellbar
Bei diesem Büffet ist eine Servicekraft von bis zu zwei Stunden inklusive.
Italienisches
Buffet „Palermo“
Vorspeisen
Vitello tonnato mit Baumkapern
Parmaschinken mit eingelegten Oliven
Tomate Mozzarella mit Basilikum
Rucolasalat mit Parmesan und Croutons
Gemischte Antipasti
Marinierte Meerbarbe
Meeresfrüchtesalat
Backwerk
Italienisches Ciabatta und Butter
Hauptgerichte
Schweinefilet in Gorgonzolasauce
mit Bandnudeln
Dessert
Hausgemachtes Tiramisu
€ 35,50 pro Person
ab 15 Personen bestellbar
Bei diesem Büffet ist eine Servicekraft von bis zu zwei Stunden inklusive.
Italienisches
Buffet „Roma“
Vorspeisen
Gemischte Antipasti
Tomate Mozzarella vom Büffel und Basilikum
Rucolasalat mit Parmesan und Balsamico – Vinaigrette
Fächer und Schiffchen von der Netzmelone
mit Parmaschinken und Mailänder Salami
Rosa Kalbrücken mit grüner Kräutersauce
Marinierte Meerbarbe „Mediterran“
Crostini mit Räucherlachstatar mit Crème Frâiche
Backwerk
Italienisches Brotsortiment mit verschiedene Buttersorten
Hauptgerichte
Rinderfiletmedaillons in Barolojus
Neuseeland Lammfilets in Balsamicosauce
Riesenscampi in Parpadelle in Hummersauce mit grünem Spargel
Penne in Gorgonzolasahnesauce mit Blattspinat
Getrüffelte Gratinkartoffeln
Dessert
Italienische Käseauswahl mit exotischen Früchten
Panna cotta auf Granatapfelsauce
€ 59,00 pro Person
ab 20 Personen bestellbar
Bei diesem Büffet ist eine Servicekraft von bis zu zwei Stunden inklusive.
Kaffeetafel – ohne
Servicekraft
Torten
Schwarzwälder – Kirsch 14 Stücke
€ 45,00
Lübecker – Nuss – Torte 14 Stücke € 49,00
Champagner – Crème –Torte 16 Stücke € 49,00
Vierländer – Apfeltorte 14 Stücke € 37,00
Erdbeer – Torte* 14 Stücke € 39,00
Pflaumen – Streusel – Torte* 14 Stücke € 37,00
Käse – Sahne – Torte 14 Stücke € 45,00
Eierlikör – Kirsch – Sahne 14 Stücke € 45,00
Nuß – Crème – Torte 16 Stücke € 49,00
Kuchen
Apfel – Streusel – Schnitte €
2,50
Butter – Streusel – Kuchen € 2,50
Pflaumen – Streusel – Schnitte* € 2,80
Bienenstich € 2,50
Mohn – Schnitte € 2,50
Schokoladen Muffin € 1,90
Blaubeer Muffin € 1,90
Donut mit Schokoglasur € 1,90
Erdbeer – Schnitte* € 2,80
Stachelbeer – Schnitte* € 2,80
Weitere Kuchen und Torten gerne auf Anfrage.
* je nach Saison
Getränkepauschale
Arrangement-Nr. 1*
Alternativ zur Getränkeabrechnung nach
Verbrauch, kann auf Wunsch folgendes Getränkearrangement gewählt werden:
Zum Essen
Weißwein | Hausmarke
Rotwein | Hausmarke
Bier vom Fass
Alsterwasser
Alkoholfreies Bier
Mineralwasser
Coca-Cola
Fanta
Sprite
Apfelschorle
Apfelsaft
Orangensaft
Nach dem Essen
Kaffee
Tee in verschiedenen Sorten
€ 18,00 pro Person
gültig für zwei Stunden
€ 7,50 pro Person jede weitere Einsatzstunde
*ab 15 Personen buchbar / nur in Verbindung mir der Buchung eines Büffets
Alle Preise enthalten
die zurzeit geltende gesetzliche Mehrwertsteuer.
Getränkepauschale
Arrangement-Nr. 2*
Eine erweiterte Alternative ist
das Getränkearrangement mit Sektempfang sowie Sekt während der gesamten Zeit
und einem Digestif:
Zum Empfang
1 Glas Sekt, ein Glas Sekt-Orange oder
1 Glas Orangensaft
Zum Essen
Weißwein | Hausmarke
Rotwein | Hausmarke
Bier vom Fass
Alsterwasser
Alkoholfreies Bier
Mineralwasser
Coca-Cola
Fanta
Sprite
Apfelschorle
Apfelsaft
Orangensaft
Sekt
Nach dem Essen
Kaffee
Tee in verschiedenen Sorten
1 Digestif pro Person
(Korn / Malteser Aquavit / Küstennebel / Jägermeister)
€ 19,50 pro Person
gültig für zwei Stunden
€ 7,50 pro Person jede weitere Einsatzstunde
*ab 15 Personen buchbar / nur in Verbindung mir der Buchung eines Büffets
Getränke
Alkoholfreie
Getränke
Coca-Cola 0,2 l Glas € 2,50
Spezi 0,2 l Glas € 2,50
Fanta 0,2 l Glas € 2,50
Sprite 0,2 l Glas € 2,50
Mineralwasser 0,25 l Glas € 2,50
Apfelsaftschorle 0,2 l Glas € 2,50
Apfelsaft 0,2 l Glas € 3,00
Orangensaft 0,2 l Glas € 3,00
Bier
Bier vom Fass 0,3 l Glas € 3,00
Asterwasser 0,3 l Glas € 3,00
Alkoholfreies Bier 0,33 l Flasche € 3,00
Weizenbier 0,5 l Flasche € 4,50
Wein und Sekt
Rotwein | Hausmarke 0,75 l Flasche € 25,00
Weißwein | Hausmarke 0,75 l Flasche € 25,00
Sekt 0,75 l Flasche € 22,00
Prosecco 0,75 l Flasche € 20,00
Piccolo 0,2 l Flasche € 5,00
Gerne erfüllen wir Ihnen
Ihre Sonderwünsche. Sprechen Sie uns einfach an!
Heißgetränke
Kaffee Becher € 3,00
Tee in verschiedene Sorten Glas € 2,50
Schokolade mit Sahne Becher € 3,00
Cappuccino Becher € 3,00
Glühwein (saisonbedingt) Glas € 3,00
Spirituosen
Korn 2 cl € 2,50
Wodka 2 cl € 3,00
Jubiläums Aquavit 2 cl € 3,00
Küstennebel 2 cl € 2,50
Jägermeister 2 cl € 3,00
Weinbrand 2 cl € 3,00
Whisky 2 cl € 3,50
Baileys 2 cl € 3,00
Rum 2 cl € 2,50
Sonderwünsche erfüllen wir gerne.
Weißwein
Deutschland
2008 Deidesheimer
Paradiesgarten € 28,00 / 0,75 l
Riesling Spätlese trocken
Winzerverein Deidesheim, Pfalz
Kraftvoll, eleganter Duft, ausdrucksvoll, Aromen gelber Früchte
2008 Weißburgunder,
trocken € 33,00 / 0,75 l
Weingut Reichsgraf von Kesselstatt
Mosel-Saar-Ruwer
Duft und Geschmack von reifer Willamsbirne, Banane, Litschi und einem Hauch
Vanille. Der Geschmack ist hochelegant und facettenreich
Frankreich
2008 Sancerre „Le
Perrier“ € 35,00 / 0,75 l
Domaine Thomas & Fils, Loire
Frisch aromatisch und sehr typisch für den Sancerre
Herrliche Aromen von Stachelbeeren und frischem Heu
Italien
2006 „La Luciana“ Gavi
DOCG € 34,00 / 0,75 l
Araldica, Piemont
Trocken und leicht mineralisch mit eine Touch von Limettenaroma
Rotwein
Deutschland
2008 Spätburgunder
trocken € 29,00 / 0,75 l
Winzerverein Deidesheim, Pfalz
Das Bukett wird getragen von Beerenaromen, Rosenduft rundet den
Gesamteindruck ab
2007 Dornfelder trocken
€ 31,00 / 0,75 l
Bioweingut Eugen Schönhals, Rheinhessen
Ein edler Roter aus Rheinhessen mit würzig runder Note und Aromen von
dunklen, reifen Waldbeeren
Frankreich
2006 Château de
Terrefort-Quancard, € 33,00 / 0,75 l
AC Bordeaux Supérieur
Cheval Quancard, Bordeaux
64% Merlot / 36 % Cabernet Sauvigon
Zartes Bouquet mit Noten von Waldbeeren, kandierten Früchten und Gewürzen.
Fleischig und füllig mit angenehmen Tanninen
Italien
2008 Fantini
Montepulciano d’Abruzzo € 36,00 / 0,75 l
Vini Farnese
Abruzzen
Dieser fruchtige Montepulciano verströmt ein Bukett von Pflaumen, am Gaumen
von feiner Würze durchzogen.
Fotos
von der Party-Barkasse s203rabi-lupa
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Musik an Bord |
Künstler an Bord |
Dekoration an Bord
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