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Havelschiff Partyschiff s135fang-hebe

17,50 m lang, 3,70 m breit, Baujahr 1924, renoviert 2008.
Charterfahrten mit Skipper tagsüber bis 30 Personen, nachts bis 25 Personen.
Salon ohne Speisen bis 25 Sitzplätze.
Salon mit Speisen bis 20 Sitzplätze.
Freideck vorne bis 20 Sitzplätze.
Freideck hinten bis 10 Sitzplätze und Badeplattform.
Salon, Heizung, Radio, CD-Spieler, 220 Volt Bordspannung, WC.
Küche mit Spüle, Kühlschrank und Kochgelegenheit.
Beiboot.

  1. Schiffsbesichtigung Havelschiff s135fang-hebe nach vorheriger Terminvereinbarung möglich: Mobil 0179 250 6757.
  2. Unverbindliche Termin-Anfrage Havelschiff s135fang-hebe
  3. Online-Reservierung Havelschiff s135fang-hebe

Schiffsrundfahrten Charterfahrten


Havelschiff Partyschiff s135fang-fmoe

18,60 Meter lang und 3.60 Meter breit, Baujahr 1925.
An Bord finden bis zu 40 Gäste ausreichend Platz.
Der Salon ist je nach Art der Bestuhlung von 20 bis 40 Personen geeignet. Auf Grund des losen Mobiliars sind im Salon mehrere Varianten der Bestuhlung möglich, in Form einer Tafel oder mit Einzeltischen zu 4 Personen.
An Bord befinden sich WC, Zapfanlage, Kühlschränke, Kaffeemaschine, Heizung, Mikrofonanlage, CD- und MP3-Player sowie ein Grill auf dem Vorschiff.
Das Achterschiff bietet 16 Außenplätze in einer wunderschönen Rundsitzgruppe mit Tisch.

Schiffsrundfahrten Charterfahrten

  1. Schiffsbesichtigung Havelschiff s135fang-fmoe nach vorheriger Terminvereinbarung möglich: Mobil 0179 250 6757.
  2. Unverbindliche Termin-Anfrage Havelschiff s135fang-fmoe
  3. Online-Reservierung Havelschiff s135fang-fmoe

Preistipps 28 kleine Schiffe bis 40 Personen und Barkassen in und bei Berlin für Ihre Bootparty. Landwehrkanal Feier Bootsparty Fahrgastschifffahrt Dampferfahrten Schiffahrt Vermietung Bootscharter Reederei Günstig Ausleihen

s135fang Berlin-Reinickendorf Tegel Spandau Havel Tegeler See Wannsee Potsdam Charlottenburg

Parken direkt am Schiffsanleger

  • Reservierte Parkplätze sind vorhanden am Liegeplatz des Schiffes am Tegeler See (Nähe Bernauer Straße, zwischen Bezirk Reinickendorf, Ortsteil Tegel und Bezirk Spandau, Ortsteil Haselhorst, gegenüber der Insel Maienwerder).

Trauung an Bord

  • Hochzeit an Bord auf Anfrage.

Feuerwerk

  • Feuerwerk ab 600 EUR auf Anfrage.

Getränke, Speisen, eigenes Catering, Gedeckservice, Blumen

  • Getränke werden nach Verzehr berechnet. Getränkepreise laut Getränke-Preisliste oder auf Wunsch per E-Mail. Alle Getränke (außer Wein und Sekt) müssen von der Bordgastronomie abgenommen werden.
  • Wein und Sekt können mitgebracht werden. Korkgeld pro Flasche 5 EUR.
  • Fremd-Catering der Speisen ist möglich. Eigene Speisen oder ein Buffet eines Partyservices Ihrer Wahl können mit an Bord gebracht werden. Es kann auch der Cateringservice der Bordgastronomie (auf Wunsch Infos per E-Mail) in Anspruch genommen werden.
  • Gedeckservice, auf Wunsch: Gläser, Tassen, Teller, Schalen, Besteck, Servietten, Kaffee und Tee, Müllentsorgung, pro Person 3,50 EUR.
  • Blumen, auf Wunsch: Kosten in Höhe der Rechnung vom Blumenhändler.
  • Servicekraft, auf Wunsch, pro Stunde 23,80 EUR.

Getränkekarte Getränke-Preisliste (Preise Stand März 2016)
Die angegebenen Preise verstehen sich als Nettopreise, inklusive der gesetzlichen MwSt.

Biere:
Becks oder Berliner Jubiläums Pilsener 0,33 l Flasche 2,50 EUR
Becks Alkoholfrei 0,33 l Flasche 2,50 EUR
Schöfferhofer Grapfruit 0,33 l Flasche 2,50 EUR
Berliner Weiße rot und grün 0,33 l Flasche 2,50 EUR
Erdinger Weizen / Kristall, Hefe, alkoholfrei 0,50 l Flasche 3,50 EUR
Auf Wunsch erhalten Sie an Bord auch das Bier Ihrer Wahl.
Es werden dann ganze Kisten bzw. Fässer berechnet.

Softdrinks:
Wasser, mit oder ohne CO2 0,50 l Flasche 2 EUR
Coca Cola, Sprite, Fanta 0,33 l Flasche 2 EUR
Apfel- und Orangensaft 0,20 l Flasche 2 EUR
Bionade 0,33 l Flasche 2,50 EUR
Malzbier 033 l Flasche 2,50 EUR

Sekt:
Mumm 0,7 l Flasche 19 EUR
Valdo (Prosecco) 0,7 l Flasche 21 EUR
Moet Champagner 0,7 l Flasche 75 EUR

Rot- und Weißweine:
Immer an Bord
Pinot Grigio, Riesling weiß 0,7 l Flasche 19 EUR
St. Christina Rosato, rose 0,7 l Flasche 19 EUR
Chianti Classico, Trollinger rot 0,7 l Flasche 19 EUR

Spirituosen:
Kümmerling 2 cl Fläschchen 2 EUR
Jägermeister 2 cl Fläschchen 2 EUR
Pflaume 2 cl Fläschchen 2 EUR

Kaffee und Tee:
Ist im Gedeckservice enthalten.

Auf Wunsch kann die Wahl Ihrer Weine und Spirituosen mit der Bordgastronomie persönlich besprochen werden.

Zusätzliche Getränke nur auf dem Havelschiff s135fang-fmoe
Pils vom Fass, Jubiläums Kindl 0,3 l Glas 2,50 EUR
Wasser Pellegrino 0,7 l Flasche 5 EUR
Spirituosen 2 cl Glas 2 EUR
Longdrinks 4 cl::
Wodka Lemon, Wodka Orange, Gin Tonic, Cuba Libre, Jägermeister Cola, Hugo, Whisky Cola, Campari Orange, Aperol Spritz 0,25 l Glas 6 EUR
Wodka Red Bull Energy 0,25 l Glas 7 EUR

Zum Kaffee an Bord (Preise Stand Februar 2016)

Für Kaffee und Tee inklusive Gedeck werden 4 EUR pro Person berechnet.
Sie können auch Ihren eigenen Kuchen mit an Bord bringen.
Sie dann ebenfalls gerne mit dem Gedeckservice an Bord unterstützt.

Frühstücksbuffets Brunchbuffets (Preise Stand März 2016)
Die angegebenen Preise verstehen sich als Bruttopreise, inklusive der gesetzlichen MwSt.
Kaffee und Tee so viel Sie mögen sind im Preis mit enthalten.

Frühstücksvariante 1
Reichhaltige Auswahl mit Wurst
(Bratenaufschnitt, Salami, Schinken, Streichwurst),
Käseplatte, Marmelade, Honig
Butter, Kräuterquark, Brot und Brötchen
Tomate, Gurke und Paprika
Preis pro Person 9,50 EUR
Frühstücksvariante 2
Reichhaltige Auswahl mit Wurst
(Bratenaufschnitt, Salami, Schinken, Streichwurst),
Käseplatte, Marmelade, Honig
Butter, Kräuterquark, Brot und Brötchen
Tomate, Gurke und Paprika
Joghurt, Müsli, Cornflakes, Obst, Milch
Preis pro Person 10,50 EUR
.
Frühstücksvariante 3
Reichhaltige Auswahl mit Wurst
(Bratenaufschnitt, Salami, Schinken, Streichwurst),
Käseplatte, Marmelade, Honig
Butter, Kräuterquark, Brot und Brötchen
Tomate, Gurke und Paprika
Joghurt, Müsli, Cornflakes, Obst, Milch
Lachsplatte
Preis pro Person: 12,90 EUR
.
Alle Frühstücksvarianten sind kalkuliert ab 15 Personen.

Zusätzlich: (Mindestmenge 10 Portionen)
Rührei mit Speck 2,20 EUR
Minibulettchen 1,80 EUR
Nürnberger Grillwürstchen 1,80 EUR
Grilltomaten 1,50 EUR

Brunchbüffet - Standart
Eine reichhaltige Auswahl an:
Wurst, Schinken, Schnittkäse und französischer Käse,
Marmelade, Honig, Müsli, Cornflakes,
Joghurtauswahl und Milch
und
Brot und Brötchen, sowie Butter und Kräuterquark
und
Hähnchenbrust mit Povolonekruste auf Zucchinigemüse und Gnocchis
Seezungenschleifen auf Gemüse-Spinat-Butter und Kartoffeln
und
Topfen-Limetten-Creme mit Melbasauce
Obstsalat
Preis pro Person: 20 EUR
(Preis kalkuliert ab 20 Personen)
Brunchbüffet – Pier 29
Eine reichhaltige Auswahl an:
Wurst, Schinken, Schnittkäse und französischer Käse,
Marmelade, Honig, Müsli, Cornflakes,
Joghurtauswahl und Milch
und
Roastbeefröllchen mit Bressofüllung,
Hähnchenmedaillons mit Ananaskirsche an Chilisauce,
Tomate-Mozzarella mit Basilikum,
Hausgebeizter Graved - Lachs mit Dill-Senf-Sauce
Geflügelsalat mit Staudensellerie, Mais und Birne
und
Rührei, Speck, Nürnberger Würstchen
und Mini – Bulettchen
und
Kalbsbraten mit Kräutersaitlingen
und jungem Gemüse, dazu mit Kartoffelgratin
oder
Lachsmedaillon
in Limetten-Gemüse-Butter mit Safranreis
und
Obstsalat, Blechkuchen
Preis pro Person: 24 EUR
(Preis kalkuliert ab 20 Personen)
.

Fingerfood kalt (Preise Stand März 2016)
Die angegebenen Preise verstehen sich als Bruttopreise, inklusive der gesetzlichen MwSt.
Baguette bzw. Chibatta ist bei allen Fingerfoodteilchen enthalten.
Die Mindestabnahme der einzelnen Variation beträgt jeweils 12 Stück.

Vitello Tonnato - Röllchen auf Olivenbrot pro Stück 1,80 EUR
Pumpernickel mit hausgebeiztem Lachstatar pro Stück 1,80 EUR
Putenmedaillons im Kokosmantel mit Ananaskirsche auf Mango - Chutney pro Stück 1,80 EUR
Canapé mit Roastbeef - Röllchen pro Stück 2,10 EUR
Kräutercrêpe mit Spinat - Pinienkern und Ricotta gefüllt pro Stück 1,80 EUR
Hausgebackene Vollkornecken mit Crevetten in Dillsahne pro Stück 1,80 EUR
Ciabatta - Canapé mit Oliven - Schafskäse - Duxelles pro Stück 1,80 EUR
Mousse von geräucherter Forelle auf Schnittlauchbrot pro Stück 1,80 EUR
Canapé mit Serranoschinken und Galiamelonenkugeln pro Stück 1,80 EUR
Oliven - Mozzarella mit Kirschtomaten an Balsamico, Käsetrüffel im Pumpernickel pro Stück 1,80 EUR
Käsetrüffel im Pumpernickel pro Stück 1,80 EUR
Zucchiniröllchen mit Oliven - Thunfisch pro Stück 1,80 EUR
Lachstatar auf Lauchblatt und Schwarzbrot - Mantel pro Stück 2,10 EUR
Räucherlachs im Kräutercrêpe mit Meerrettichkäse pro Stück 1,80 EUR
Gegrillte Auberginenröllchen mit Pinienkern - Frischkäse pro Stück 1,80 EUR
Roastbeefröllchen gefüllt mit Rucola und Guacamole pro Stück 1,80 EUR
Gebackene Champingnonspieße mit Oliven pro Stück 1,80 EUR
Poulardenspieße mit Ananas pro Stück 1,80 EUR
Pflaumen oder Aprikosen im Speckmantel pro Stück 1,80 EUR

Fingerfood warm (Preise Stand März 2016)
Die angegebenen Preise verstehen sich als Bruttopreise, inklusive der gesetzlichen MwSt.
Baguette bzw. Chibatta ist bei allen Fingerfoodteilchen enthalten.
Die Mindestabnahme der einzelnen Variation beträgt jeweils 12 Stück

Spinat - Lachs Quiche pro Stück 2,10 EUR
Spinat - Ricotta Quiche mit Kirschtomate pro Stück 2,10 EUR
Zwiebel - Lauch Quiche pro Stück 2,10 EUR
Sauerkraut Quiche mit Raclette-Käse pro Stück 2,10 EUR
Quiche mit Crevetten und Blattspinat pro Stück 2,10 EUR
Sate von Poularde, oder Ente, oder Lamm mit verschiedenen Dips pro Stück 2,30 EUR
Mini Frühlingsröllchen (Vegetarisch, Garnelen, Geflügel) pro Stück 2,10 EUR
Meatballs auf Chilisauce pro Stück 2,10 EUR
Großgarnelen in Knusperpanade an zweierlei Dips pro Stück 2,30 EUR
Mini Wiener im Blätterteig pro Stück 2,10 EUR
Rindfleischbällchen auf Kirschtomaten - Relish pro Stück 2,10 EUR
Knusprige Hähnchenstreifen auf Chilisauce pro Stück 2,10 EUR
Gebackene Champignonköpfe pro Stück 2,10 EUR
Kleine Pizzaecken mit Räucherlachs, Creme fraiche und
Frühlingszwiebeln, oder mit Tomaten, schwarzen Oliven und Cheddar pro Stück 2,10 EUR
Gegrillte Muschelspieße in Kräuter - Knoblauch - Marinade pro Stück 2,30 EUR
Gebackene Hähnchenteile (Keule und Flügel) mit zweierlei Dip pro Stück 2,10 EUR

Fingerfood süß (Preise Stand März 2016)
Die angegebenen Preise verstehen sich als Bruttopreise, inklusive der gesetzlichen MwSt.
Baguette bzw. Chibatta ist bei allen Fingerfoodteilchen enthalten.
Die Mindestabnahme der einzelnen Variation beträgt jeweils 12 Stück.

Fruchtspieße mit Mandelsplittern pro Stück 1,80 EUR
Frische Erdbeeren mit weißer und dunkler Schokolade und Pistazien pro Stück 1,80 EUR
Mini - Tiramisu pro Stück 1,80 EUR
Mousse von dunkler Schokolade auf Amaretto - Biscuit pro Stück 1,80 EUR
Mini Muffin pro Stück 1,80 EUR
Limetten-Quark-Mousse mit Melbasauce pro Stück 1,80 EUR
Rote Grütze mit Vanillesauce pro Stück 1,80 EUR
Schwarzbeermousse pro Stück 1,80 EUR
Creme Karamell pro Stück 1,80 EUR
Fingerobst pro Stück 1,80 EUR
Crème Brûlée pro Stück 1,80 EUR

Fingerfood vegan und vegetarisch (Preise Stand März 2016)
Die angegebenen Preise verstehen sich als Bruttopreise, inklusive der gesetzlichen MwSt.
Baguette bzw. Chibatta ist bei allen Fingerfoodteilchen enthalten.
Die Mindestabnahme der einzelnen Variation beträgt jeweils 12 Stück.

vegan
Couscous-Salat pro Stück 1,80 EUR
Gurken-Ingwer-Salat pro Stück 1,80 EUR
Saisonfrische Gemüseplatte mit Dips pro Stück 1,80 EUR
mediterraner Gemüsesalat pro Stück 1,80 EUR
Spargel im Sesammantel mit Mango-Koriander-Dip pro Stück 1,80 EUR
Gefüllte Weinblätter pro Stück 1,80 EUR
Oliven und Rotweinzwiebeln pro Stück 1,80 EUR
gegrilltes, mediterranes Gemüse mit Rosmarinöl parfümiert pro Stück 1,80 EUR
Farfallesalat mit getrockneten Tomaten, Rucola und gerösteten Pinienkernen pro Stück 1,80 EUR
Bunter Kartoffelsalat pro Stück 1,80 EUR

vegetarisch
Spanische Pizzaecken pro Stück 1,80 EUR
Bruschetta pro Stück 1,80 EUR
Tomaten-Mozzarella-Spieße mit Balsamico pro Stück 1,80 EUR
Zwiebel-Lauch-Quiche pro Stück 1,80 EUR
Champignonköpfe mit Feta-Olive, im Tempurateig gebackenes Gemüse mit Dips pro Stück 1,80 EUR
Gegrillte Auberginenröllchen mit Pinienkern-Frischkäse pro Stück 1,80 EUR
Vegetarischer Wrap mit Rucola und Paprika pro Stück 1,80 EUR
Frühlingsröllchen mit Dip pro Stück 1,80 EUR
Teigtaschen gefüllt mit Spargel und Povolone pro Stück 1,80 EUR

Buffets Buffetvorschläge ab 10 Personen (Preise Stand März 2016)
Die angegebenen Preise verstehen sich als Bruttopreise, inklusive der gesetzlichen MwSt.

Buffet 1

Mediterraner Gemüsesalat mit Schafskäse,
Mariniertes Gemüse (Champignons, Paprika, Zucchini in Rosmarin -Öl mit Balsamico parfümiert),
Nudelsalat mit getrockneten Tomaten, gerösteten Pinienkernen und Rucolasalat,
Baguette und Kräuterquark
und
Saltimbocca von Schwein in Zitronen- Jus mit Gnocchi in Parmesanbutter
oder
Doradenfilet mit Zitronenpfeffer auf Paprika- Zucchini -Gemüse und Wildreis
und
Tiramisu

Preis ab 15 Personen pro Person 16,50 EUR

Buffet 2

Kirschtomatensalat mit Oliven und roten Zwiebeln und Schafskäse,
Auberginenröllchen mit Pinienkern-Frischkäse und gerösteten Mandeln ,
Bunter Kartoffelsalat,
Mini-Boulettchen mit Dip,
Baguette und Kräuterquark
und
Paprikaschaumsuppe mit Garnelenspieße
und
Geschmorte Kalbsunterschale mit Kräuterchampignons
jungem Gemüse und la Ratte-Kartoffeln
und
Limetten Topfen Schaum mit Melba Sauce

Preis ab 15 Personen pro Person 18,50 EUR
.

Buffet 3

Party - Bouletten auf Gemüsesalat,
Alt Berliner Kartoffelsalat mit Specklardons,
Matjesfilet mit Hausfrauensauce,
Hausgebeizter Kräuterlachs mit Dill -Senf und Meerrettich, Roastbeef ,Saftschinken, Truthahn und Salamiauswahl,
Käseplatte aus deutschen Landen,
Brot- und Brötchenauswahl, Butter und Kräuterquark
und
Deftige Gulaschsuppe mit Knoblauch Croutons
und
Hausgemachtes Schokoladenmousse

Preis ab 15 Personen pro Person 15,90 EUR

Buffet 4

Frischer Pflücksalat mit Tomate, Gurke, Paprika, Mais und Croutons mit Dressing,
Vesperplatte mit Brotauswahl und Butter
und
Vegetarisch gefüllte Maultaschen mit Schnittlauchrahm,
und
Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit warmem Kartoffelsalat
oder
Backhähnel mit warmem Kartoffelsalat
und
Käsekuchen mit Zwetschgenröster

Preis ab 15 Personen pro Person 13,90 EUR
.

Berliner Buffet

Zarte Matjesfilets mit Sauerrahm und kleine Rollmöpse aus dem Fass,
Hackepeter mit groben Pfeffer, Zwiebeln und sauren Gurken,
Hausmacher Wurst vom Brett,
Brot, Brötchen und Butter
Pikanter Kartoffelsalat, Kräftiger Wurstsalat
Berliner Kartoffelsuppe mit Wurstscheiben und Kräutern
Ofenfrischer Kassler vom Metzger auf Sauerkraut,
kleine Buletten und Bratwürste,
Berliner Hühnerfrikassé mit Spargel, Champignons,
Gemüsereis, Kartoffeln
Waldbeeren Grütze mit Vanillesauce,
Blechkuchen frisch aus dem Ofen

Preis ab 25 Personen pro Person 18,50 EUR

Buffet "Festival"

Kalt
Scampicocktail mit Mango
Variation von Graved Lachs mit Stremellachs dazu Dillsenf und Meerrettichschaum
Fine Claire Austern mit Zitronen und Pumpernickel Dominos
Mille feuille von Räuchermatjes an Kräuter-Sabaione
Seranoschinken mit Galia Melone
Brüsseler Leberpaté an Portweingelee mit grünem Pfeffer
Praline von Ente mit Trüffellebermousse
Roastbeefröllchen mit Avocado-Rucola-Füllung
Chiabatebrot und Salzbutter
Warm
Rinderfiletmedaillon auf Champagner-Senf-Schaum
Trüffel - Kartoffel - Gratin und Lauchzwiebel
Gratin von Lachs und Scampi auf Tomatengemüsestroh mit Wildreis
Dessert
Petit fours, Pralinen
Profiterols mit Mousse au Chocolate
Himbeer Crème Brûlée

Preis ab 15 Personen pro Person 45 EUR
.

Italienisches Buffet

Kalt / Antipasti
Mariniertes Gemüse (Oliven, Paprika, Zucchini) in Rosmarinöl mit Balsamico Essig
Gegrillte Auberginenröllchen mit Frischkäse-Mandel-Füllung
Kirschtomatensalat mit Mini Mozzarella und frischem Basilikum
Farfallesalat mit getrockneten Tomaten, Rucola und geröstete Pinienkerne
Gefüllte Champignonköpfe mit Spinat-Feta
Roastbeefröllchen mit Oliven-Kräuter-Füllung
Parmaschinken mit Melonenspalten
Frutti di mare Salat
Chiabatta mit Kräuterquark
Warm
Saltimbocca in Zitronenjus mit Parmesan-Gnocchis
In Pinot Grigio geschmorte Kaninchenkeule mit Zucchini-Paprika-Gemüse und Rosmarinkartoffeln
Seezungenschleifen mit Scampi-Füllung auf Gemüsebutter mit Safranreis
Dessert
Tiramisu
Panna Cotta mit Heidelbeersauce
Obstspieße

Preis ab 20 Personen pro Person 31 EUR
.

Asiatisches Buffet

Kalt
Zitronenhühnchen auf Cous-Cous-Salat
Thunfisch Caspacco mit Tamarillen-Mango-Chutney mit frischem Koriander und Sprossensalat
Glasnudelsalat mit Huhn, Kalmar und Garnelen
Austernpilzsalat mit geröstetem Sesam
Vegetarischgefüllte Reisblätter mit Pflaumensauce
Warm
Variation von Dim Sum (gefüllte Teigtaschen gedämpft) mit Garnelen, Huhn, Schwein und Fisch
Satés von Scampi, Ente, Pute und Schwein mit verschiedenen Dips
Koreanische Ribs an Kim Chi
Dessert
Kokosmousse mit Ananas Chutney
Rhabarber-Ingwer-Ragout mit Reisnocken

Preis ab 15 Personen pro Person 37 EUR

Nantes Fresszettel

Geflügelsalat mit Staudensellerie, Mais und Birne,
Matjesfilet mit Hausfrauensauce,
Alt Berliner Kartoffelsalat mit Speckstippe,
Schrebergartensalat mit Dressing,
Brot, Brötchen und Butter
und
Linsencremesuppe mit karamellisierten Aprikosen
und
Ofenfrischer Schweinebraten aus der Keule mit geschmortem Kraut und Kartoffelgratin
und
Hausgemachte Rote Grütze mit Vanillesauce

Preis ab 15 Personen pro Person 14,50 EUR

Pier Klassiker

Hausgebeizter Kräuterlachs mit Dill – Senf – Sauce,
Räuchermatjes auf Apfel, Zwiebel, Gurkensalat mit Kräuterschmand,
Roastbeef , Schinken und Truthahn mit gefüllten Tomaten-Paprika,
Knackige Blattsalate mit verschiedenen Garnituren und Dressings,
Kartoffel - Apfel - Salat mit Schnittlauch,
Auberginenröllchen mit Pinienkern-Frischkäse und gerösteten Mandeln,
Brot , Brötchen , Butter und Quark
und
Strauchtomaten Suppe
und
Lachsfilet auf Blattspinat in Rahm,
Mastpoulardenbrust auf Rosmarin -Schalotten –Jus,
feines Gemüse vom Markt,
Limetten -Kartoffel Püree ,
Tomaten- Reis und Penne in Rucola -Pesto
und
Fingerobst,
Tiramisu,
Quarkmousse mit Melbasauce

Preis ab 25 Personen pro Person 20 EUR
.

Mediterranes Büffet

Salat von Sonnentomaten mit Büffel -Mozzarella und Basilikum,
Gegrilltes, mariniertes Gemüse nach mediterraner Art,
Gebratene Austernpilze und Champignons in Rosmarin –Öl,
Artischockensalat mit Schafskäse gratiniert,
Farfallesalat mit getrockneten Tomaten Rucola und gerösteten Pinienkernen,
Calamarisalat,
Borlotti Bohnen -Salat mit Paprikapesto und Thunfisch,
Scampispieße mit Sauce Aioli,
Chiabatta , Butter und Kräuterquark
und
Scaloppine con Pomodori
(Minischnitzel vom Schwein mit geschmolzenen Basilikumtomaten und Parmesankäse überbacken) und Kräuter-Gnocchi,
Wolfsbarsch mit Zitronen- Oliven -Pfeffer, mit mediterranem Gemüse und Risoleekartoffeln,
Spinat-Ricotta-Canneloni
und
Panna Cotta mit Himbeersauce,
Profiterols mit Mousse au chocolate

Preis ab 30 Personen pro Person 27 EUR

Pier Supreme

Gegrilltes, mariniertes Gemüse nach mediterraner Art,
Garnelen – Muschel - Spieß mit Sauce Aioli,
Hausgebeizter Kräuter-Limetten-Lachs mit Feigensauce,
Artischocken mit Kirschtomaten gratiniert mit Schafskäse,
Seranoschinken mit Ogen Melone,
Roastbeeftranchen garniert mit gefüllten Oliven,
Kirschpaprika und Pepperoni,
Farfallesalat mit getrockneten Tomaten, Rucola und gerösteten Pinienkernen,
Brot, Baguette, Brötchen, Butter und Kräuterquark
und
Petersiliencremesuppe mit Limettenblatt
und
Glasierte Kalbshaxe in Weißwein -Schalotten –Jus,
Bohnengemüse und Speck-Kartoffel-Gratin,
Zandermedaillon mit Kräuterkruste an Senf-Gurken-Gemüse mit Kartoffel-Karotten-Püree,
Vegetarisch gefüllte Strauchtomaten in ihrem Sud
und
Orangen-Grand Manier-Mousse mit Minz-Pesto,
Hausgemachtes Schokoladenmousse,
Obstsalat

Preis ab 30 Personen pro Person 27 EUR
.

Pier Exclusive

Scampispieße mit Sauce Aioli,
Grüner Spargel mit Seranoschinken und Povolonekäse im Filoteig,
Hausgebeizter Lachs in der Pfefferkruste mit Feigen-Senf-Sauce,
Gefüllte Rehrückenmedaillons mit Preiselbeersauce,
Brüsseler Leberpaté mit Portwein-Gelee,
Roastbeefröllchen mit Meerrettichcreme,
Galantine von der Ente mit Sauce Cumberland,
Zucchini-Auberginen-Paprika-Quich mit Basilikum-Dip,
Baguette, Brötchen, Butter und Kräuterquark
und
Klare Ochsenschwanzsuppe mit Chesterstangen
und
Kalbsröllchen auf Steinpilzrahm,
feines Gemüse der Saison und Kartoffelgratin,
Lachs und Scampi auf Tomaten-Basilikum-Gemüse und Safranreis,
Getrüffeltes Spargelgratin mit la Ratte-Kartoffeln
und
Salat von frischen exotischen Früchten,
Crème brûlèe mit Himbeersauce,
Petit fours
und
Französische Käseplatte

Preis ab 30 Personen pro Person 36 EUR

Spanisches Buffet

Spanischer Schinken mit Melone,
Pflaume und Aprikose im Speckmantel,
feurige Rinderhackbällchen auf Kirschtomaten-Relish,
Gampas - Spieße mit Sauce Aioli,
spanische Rotweinzwiebeln,
Olivenvariation und gefüllte Kirschpaprika,
Gefüllte Champignonköpfe mit Spinat-Feta,
Sardellenfilets mit Oliven,
Quesadillas ( spanische Pizza),
Mediterraner Tintenfischsalat,
Cous-Cous-Salat mit Limetten-Minze,
Kichererbsensalat mit Tomaten - Chorizo,
Brotchips mit Fetadip,
Chiabatta
und
***Paella mit Geflügel, Chorizowurst, Fisch und Meeresfrüchten,
***Spanische Rinderroulade mit Zucchini-Paprika-Gemüse
und Papas arrugades ( Rosmarinkartoffeln),
Gratinierte Auberginenröllchen mit Safranreis-Füllung auf geschmolzenem Gemüseragout
und
Katalanische Creme,
Joghurtmousse mit Orangen und Limetten,
Fingerobst

Preis ab 25 Personen pro Person 28 EUR

***Zusätzliche Hautgänge zum Austausch
Hähnchen Marengo mit Papas arrugades,
Kaninchen andalusisch mit gebackenen Rosmarinkartoffeln
Doradenfilet auf Zucchini-Paprika-Gemüse und Safranreis
Geschmorte Ente mit Pfirsichen und Kartoffelgratin
.

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