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Das Spreeschiff
s109ried-spco ist derzeit das größte
Fahrgastschiff, welches den
Landwehrkanal durchqueren kann.
Spreeschiff s109ried-spco,
große Fotos, Innenfoto und
Preis-Beispiele.
Fahrgastsalon ohne Buffet bis 40 Tische und bis 180 Stühle.
Fahrgastsalon mit Buffet ca. 120 bis 140 Stühle (buffetabhängig).
Spreeschiff s109ried-kreb, großes Foto, Innenfoto
und
Preis-Beispiele.
Fahrgastsalon ohne Buffet: bis zu 32 Tische je 4 Stühle = 128 Stühle.
Fahrgastsalon mit Buffet: buffetabhängig ca. 90 bis 95 Innenplätze.
Spreeschiff
s109ried-scho, großes Foto, Innenfotos
und
Preis-Beispiele.
Fahrgastsalon bei Tellergericht bis 30 Tische bis 125 Stühle.
Fahrgastsalon bei Buffet ca. 70 bis 80 Stühle (buffetabhängig).
Mittlere Schiffsgröße:
Spreeschiff
s109ried-sdia, großes Foto
und
Preis-Beispiele.
Fahrgastsalon ohne Buffet bis zu 23 Tische und bis zu 100 Stühle.
Fahrgastsalon mit Buffet ca. 60 bis 65 Stühle (buffetabhängig).
Spreeschiff
s109ried-spri
Fahrgastsalon ohne Buffet bis zu
16 Tische und bis zu 96 Stühle.
Fahrgastsalon mit Buffet buffetabhängig ca. 50 bis 60 Stühle.
Kleine Schiffsgröße, günstige Preise für kleine
Gruppen:
Spreeschiff
s109ried-perl,
großes Foto
und
Preis-Beispiele.
Fahrgastsalon ohne Buffet bis 12 Tische und bis 65 Innenplätzen.
Fahrgastsalon mit Buffet ca. 30 Innenplätze.
Cabrioschiff mit aufschiebbarem Dach ohne
gesondertes Freideck und bei geschlossenem Verdeck ohne Raucherbereich:
Spreeschiff
s109ried-spb1, 3 große Fotos,
Innenfoto und Preis-Beispiele.
Fahrgastsalon mit Glasschiebedach ohne Buffet bis zu 26 Tische mit bis zu 104 Stühlen.
Fahrgastsalon mit Buffet bis zu 18 Tische mit bis zu 70 Stühlen.
Spreeschiff s101bsta-blst
Länge 24,72 m, Breite 5,05 m, Baujahr 1994
Gesamtzulassung 120 Personen.
Salon: flexible Tische, ohne Buffet max. 84 Stühle.
Salon: flexible Tische, mit Buffet max. 72 Stühle.
Salon: flexible Tische, mit Buffet, DJ und Tanzfläche
max. 60 Stühle.
Freideck 120
Sitzplätze.
Konferenzausstattung (Beamer, Leinwand, Flatscreen etc.),
Konferenzbeschallungsanlage JBL , DVD, CD, MP 3, SD, USB, Bild- und
Tonschnittstelle, unterschiedliche Zonenbeschallung, DVBT, Mikrofon Funk
(UHF) und Kabel.
Flüssiggasanlage (Grill).
Bierzeltgarnitur, Stehtische, Pavillon.
Stromversorgung 220 V / 380 V.
Schiffsbesichtigung nach
vorheriger Terminvereinbarung möglich: Mobil 0179 250 6757.
Bitte hier anfragen:
Schiff mieten auf Spree und Landwehrkanal oder
Schiff mieten
auf Havel, Tegeler See und Wannsee
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s109ried
Berlin Schifffahrt
auf Spree und Landwehrkanal: 14 Personenschiffe
mit
Salons bis 60 Personen, bis 70 Personen, bis 90
Personen, bis 95 Personen, bis 105 Personen, bis 110 Personen, bis 120
Personen, bis 130 Personen und bis 180 Personen. Für größere
Personengruppen bitte hier anfragen:
Schiff mieten auf Spree oder
Schiff mieten
auf Havel, Tegeler See und Wannsee
Spreeschiff
s109ried-rido, 30,07 m lang, 5,24 m
breit, Baujahr 1963.
Fahrgastsalon bis zu 68 Stühle (bis zu 11 Tische) ohne Buffet und ca. 40
Stühle mit Buffet.
Preisbeispiel für eine Charterfahrt
"Senioren-Ausflug
mit 20 Rollstühlen"
mit dem
Spreeschiff
s109ried-spco
Termin: beispielsweise
Mittwoch, 12. August 2010
Personenzahl: 150 bis 160 Erwachsene
Einstieg ab 14:00 Uhr, Abfahrt 14:30 Uhr, Berlin-Moabit Haus der
Kulturen der Welt HKW
Schiffsfahrt von der Schiffsanlegestelle Berlin-Moabit Haus der Kulturen
der Welt HKW entlang Regierungsviertel und historisches Berlin bis
Mühlendammschleuse und zurück zur Anlegestelle Berlin-Moabit Haus der
Kulturen der Welt HKW.
Rückkunft 16:30 Uhr, Ausstieg bis 17:00 Uhr, Berlin-Moabit Haus der
Kulturen der Welt HKW
Charterpreis Fahrtzeit 2467.38 EUR.
Eigenes Catering
von Speisen oder Korkgeld für Weinflaschen:
Das Mitbringen jeglicher eigener Gastronomie ist bei allen 14
Schiffen mit der Nummer
s109ried
nicht gestattet. Getränkekarte
und Speisen untenstehend.
Tisch-Dekoration weiß eingedeckte Tische, Blumen und Servietten,
je nach Personenzahl ab 50
EUR.
Tagungsschiffe für Tagungsfahrten mit
parlamentarischer Bestuhlung bei Tagungen, Seminaren und Konferenzen.
Standesamtliche Trauung an Bord:
Bei diesen 14 Schiffen gibt es für standesamtliche Trauungen
auf dem Schiff keine Verträge mit Standesämtern und somit muss die Trauung
auf dem Standesamt stattfinden. Außer – der Standesbeamte ist
von sich aus bereit, auf eines dieser 14 Schiffe zu kommen.
Schiffsbesichtigung nach vorheriger Terminvereinbarung möglich: Mobil 0179 250 6757.
Getränkepauschale für
Charterfahrten
Bonaqa Tafelwasser, Gerolsteiner Wasser still, Coca Cola, Fanta, Sprite,
Apfelsaft, Orangensaft, Beck's Bier, Schoppenwein weiß Bianco della Casa
- unser Hauswein aus Venetien Frischer Landwein aus dem Veneto,
jugendlich leicht und aromatisch feinherb und leicht im Abgang.
Schoppenwein rot Rosso della Casa - unser Hauswein aus Venetien Angenehm
frischer, leichter Rotwein aus der Umgebung von Valpolicella. Fruchtiges
Bukett, rund im Abgang. Tasse Kaffee und Tasse Cappuccino mit
Sahnehäubchen.
Preis pro Person und Stunde 7,50 EUR.
Getränkekarte
Stand Mai 2009
Eigene Getränke dürfen auch gegen Abstandsgeld nicht mitgebracht
werden, weil die Bedienungen auf Provisionsbasis arbeiten.
Erfrischungsgetränke
001 Fassbrause (4), 0,3 Glas, 1,90 EUR
002 Fassbrause (4), 0,5 Glas, 2,70 EUR
003 Malztrunk, Vitamalz, 0,33 Fl. 2,20 EUR
004 Bonaqa Tafelwasser, 0,3 Glas, 2,30 EUR
005 Gerolsteiner Wasser - still, 0,3 Glas, 2,30 EUR
006 Bonaqa Tafelwasser, 0,5 Glas, 3,00 EUR
007 Gerolsteiner Wasser - still, 0,5 Glas, 3,00 EUR
008 Coca Cola (4) coffeinhaltig; 009, Fanta; 010, Sprite (4, x), 0,3
Glas, 2,40 EUR
011 Coca Cola (4) coffeinhaltig; 012, Fanta; 013, Sprite (4, x), 0,5
Glas, 3,40 EUR
014 Apfelsaft, 0,2 Glas, 2,60 EUR
015 Apfelsaftschorle, 0,3 Glas, 2,40 EUR
016 Apfelsaftschorle, 0,5 Glas, 3,40 EUR
017 Orangensaft, 0,2 Glas, 2,50 EUR
018 Tonic Water (chininhaltig), 0,2 Glas, 2,40 EUR
019 Bitter Lemon (chininhaltig), 0,2 Glas, 2,40 EUR
020 Spezi (4) coffeinhaltig, 0,3 Glas, 2,40 EUR
021 Spezi (4) coffeinhaltig, 0,5 Glas, 3,40 EUR
Biere
051 Beck's Bier, 0,3 Glas, 2,60 EUR
052 Beck's Bier, 0,5 Glas, 3,70 EUR
053 Beck's Bier - alkoholfrei, 0,33 Fl. 2,60 EUR
054 Staropramen Schwarzbier, 0,3 Glas, 2,60 EUR
055 Staropramen Schwarzbier, 0,5 Glas, 3,70 EUR
056 Franziskaner Kristallweizen, 0,5 Fl. 3,80 EUR
057 Franziskaner Hefeweizen, 0,5 Fl. 3,80 EUR
058 Berliner Weiße mit Schuss rot, (4) 0,33 Glas, 2,90 EUR
059 Berliner Weiße mit Schuss grün(4), 0,33 Glas, 2,90 EUR
060 Alster (Bier und Sprite) (4), 0,3 Glas, 2,50 EUR
061 Alster (Bier und Sprite) (4), 0,5 Glas, 3,50 EUR
062 Radler (Bier und Fanta) (4), 0,3 Glas, 2,50 EUR
063 Radler (Bier und Fanta) (4), 0,5 Glas, 3,50 EUR
064 Diesel (Bier und Cola) (4), 0,3 Glas, 2,50 EUR
065 Diesel (Bier und Cola) (4), 0,5 Glas, 3,50 EUR
066 Beck´s Bier 50 Ltr Fass 320,00 EUR
Warme Getränke
101 Kännchen Tee 2,90 EUR
102 Kännchen Kaffee 2,90 EUR
103 Kännchen Kaffee HAG - entkoffeiniert 2,90 EUR
104 Tasse Kaffee 1,80 EUR
105 Pott Kaffee 2,40 EUR
106 Pott Milchkaffee 2,60 EUR
107 Tasse Espresso 2,20 EUR
108 Tasse Cappuccino mit Sahnehäubchen oder Milchschaum 2,60 EUR
109 Pott Trinkschokolade mit Sahnehäubchen 2,60 EUR
110 Glas Latte Macciato 2,60 EUR
111 Pharisäer (2 cl Rum, Kaffee, Sahne) 3,30 EUR
112 Grog aus Rum (4 cl), 0,2 Glas, 3,50 EUR
113 Glühwein, 0,2 Glas, 2,50 EUR
114 Glühwein mit Amaretto (2 cl Amaretto), 0,2 Glas, 3,20 EUR
(4) = mit Farbstoff, (x) = mit
Konservierungsmittel
alle Preise enthalten Mehrwertsteuer und
Bedienung
Weinkarte
Offene Weine
Hauswein rot/weiß 0,2 Ltr 3,50 EUR
Schoppenwein weiß 0,2 Ltr 3,90 EUR
Schoppenwein rot 0,2 Ltr 3,90 EUR
Weinschorle weiß (weinhaltiges Mischgetränk) 0,2 Ltr 3,30 EUR
Weinschorle rot (weinhaltiges Mischgetränk) 0,2 Ltr 3,30 EUR
Weißwein
151 Weißburgunder QbA trocken - WG Weingarten - Baden. Feinduftiger,
jugendlicher Weißburgunder aus dem nördlichen Baden. Herzhaft und pikant
mit langem Abgang.
155 Grüner Veltliner - Weingut Holzer-Donauland. Fruchtiger Veltliner
mit pfeffriger Note, naturnah ausgebaut, spritzig und würzig.
172 Bianco della casa- unser Hauswein aus
Venetien
Frischer Landwein aus dem Veneto, jugendlich leicht und aromatisch,
feinherb und leicht im Abgang
Rotwein/Rosé
157 Cabernet Sauvignon - Vin de Pays d´Oc Villa des Pins - Languedoc.
Fruchtig-frisches Bukett. Am Gaumen grüner Pfeffer und schwarze
Johannisbeeren, feinherber Nachhall.
159 Merlot del Piave DOC - Insieme - Veneto. Leichter, angenehm frischer
Merlot mit zarter Struktur und fruchtiger Säure.
161 Pfälzer Weißherbst QbA (Rosé) - Weingut Langenwalter - Pfalz.
Lieblicher Rosé mit feiner Säurestruktur, saftig und harmonisch.
174 Rosso della Casa- unser Hauswein aus
Venetien
angenehm frischer, leichter Rotwein aus der Umgebung von Valpollicella.
Fruchtiges Buquet, rund im Abgang
Flaschenweine
Weißwein
182 2007 er Bianco della Casa- unser Hauswein aus Venetien frischer
Landwein aus dem Veneto, jugendlich leicht und aromatisch, feinherb im
Abgang. 0,75 Ltr 12,50 EUR
162 2007er Sauvignon blanc - Vin de Pays du Jardin - Loire,
Jugendlich-frischer Sauvignon mit sehr schöner Säurestruktur, feste,
nuancenreiche Frucht, schlank. 0,75 Ltr 14,50 EUR
164 2006er Huxel Spätlese - Weingut Bretz - Rheinhessen, Würzig, süße
Spätlese mit ausgeprägten, exotischen Aromen, feinduftig und nachhaltig.
0,75 Ltr 14,50 EUR
166 2007er Pinot Grigio - Doc Grave del Friuli Az.Ag. Cabert-Friaul Im
Bukett ausdrucksvoller Wein mit zarter Säure und bestehender Harmonie,
nachhaltig fein. 0,75 Ltr 18,50 EUR
165 2006er Riesling Grauschiefer - Spätlese trocken - Selektion Riedel,
Saftiger Moselriesling mit schöner Fruchtreife, würziges Säurespiel,
angenehm stoffig, edel und fein zugleich, wunderbarer Nachhall. 0,75 Ltr
19,50 EUR
Rotwein
183 2006er Rosso della Casa - unser Hauswein aus Venetien Angenehm
frischer, leichter Rotwein aus der Umgebung von Valpolicella. Fruchtiges
Bukett, rund im Abgang. 0,75 Ltr 12,50 EUR
184 2006er Nero d´Avola IGT - Az.Ag. Cataldo - Sizilien Duft nach
Kirschen mit frischer Art, saftig, rund und ein weiches Finale. 0,75 Ltr
14,90 EUR
169 2006er Bordeaux A.C - Chateau du Grand Baraill - Cotes Blaye Feiner,
harmonischer Rotwein aus Blaye (Bordeaux). Voll im Bukett, gut
eingebundene Gerbstoffe, anhaltend. 0,75 Ltr 17,50 EUR
170 2006er Dornfelder QbA, trocken - Weingut Langenwalter - Pfalz
Tiefdunkle Farbe, fruchtiger, saftiger Rotwein aus Weisenheim mit
weichem Abgang. 0,75 Ltr 17,50 EUR
171 2004er Cabernet Sauvignon/Shiraz - Milara Spring - Australien
Herrliches, sehr schön abgestimmtes Sortenbukett von beiden Rebsorten,
feines Spiel von Frucht und Würze. 0,75 Ltr 19,50 EUR
Sektkarte
Sekt (Glas)
201 Sekt Hausmarke, halbtrocken 0,1 Ltr 2,70 EUR
202 Sekt Hausmarke und O-Saft 0,1 Ltr 2,70 EUR
203 Rotkäppchen Sekt, trocken 0,1 Ltr 3,20 EUR
Sekt (Flaschen)
204 Hausmarke Reederei Riedel GmbH, Sekt, Piccolo, halbtrocken 0,2 Ltr 4,20 EUR
205 Hausmarke Reederei Riedel GmbH, Sekt, trocken 0,75 Ltr 14,50 EUR
206 Prosecco, Frizzante del Vineto, trocken 0,75 Ltr 14,50 EUR
207 Lutter & Wegener, Sekt, trocken 0,75 Ltr 15,50 EUR
208 Rotkäppchen, Sekt, halbtrocken 0,75 Ltr 17,00 EUR
209 Rotkäppchen, Sekt, trocken 0,75 Ltr 17,00 EUR
210 Mumm Dry, Sekt, trocken 0,75 Ltr 21,50 EUR
211 Fürst von Metternich, Sekt, trocken 0,75 Ltr 28,50 EUR
Crémant
212 Bouvet Brut, Crémant d'Loire blanc de blancs (nur nach Vorbestellung
bei Charterfahrten) 0,75 Ltr 30,00 EUR
Champagner
213 Pommery Brut Royal (nur nach Vorbestellung bei Charterfahrten) 0,75
Ltr 68,00 EUR
Spirituosen
251 Absolut Wodka, 2 cl, 2,10 EUR
252 Altfränkische Pflaume, 2 cl, 2,10 EUR
253 Amaretto (4), 2 cl, 2,10 EUR
254 Ba Ba Lu (4), 2 cl, 2,10 EUR
255 Bacardi, 2 cl, 2,30 EUR
256 Ballantine´s Scotch Whisky (4), 2 cl, 2,10 EUR
257 Bols Alter Weinbrand VSOP, 2 cl, 2,10 EUR
258 Fürst Bismarck, 2 cl, 2,10 EUR
259 Himbeergeist Schladerer, 2 cl, 2,50 EUR
260 Jägermeister, 2 cl, 2,10 EUR
261 Jim Beam Bourbon Whiskey (4), 2 cl, 2,30 EUR
262 Jubiläums Aquavit, 2 cl, 2,50 EUR
263 Karibischer Rum (Havanna, 3-jährig), 2 cl, 2,10 EUR
264 Kirschwasser Schladerer, 2 cl, 2,50 EUR
265 Kleiner Feigling, 2 cl, 2,10 EUR
266 Kümmerling, 2 cl, 2,10 EUR
267 Malteser, 2 cl, 2,50 EUR
268 Remy Martin VSOP, 2 cl, 3,10 EUR
269 Underberg, 2 cl, 2,10 EUR
Longdrinks und Mixgetränke
Longdrinks
270 Cola mit Bacardi (4 cl) (Cola (4) coffeinhaltig) 0,20 Ltr Glas 5,00
EUR
271 Cola mit Weinbrand (4 cl) (Cola (4) coffeinhaltig) 0,20 Ltr Glas
5,00 EUR
272 Cola mit Whisky (4 cl) (Cola (4) coffeinhaltig) 0,20 Ltr Glas 5,00
EUR
273 Cola mit Wodka (4 cl) (Cola (4) coffeinhaltig) 0,20 Ltr Glas 5,00
EUR
274 Gin-Tonic (chininhaltig) 0,20 Ltr Glas 5,00 EUR
275 Campari mit Orangensaft (4) 0,20 Ltr Glas 5,00 EUR
276 Wodka Lemon 0,20 Ltr Glas 5,00 EUR
Mixgetränke
277 Caipirinha (nur nach Vorbestellung bei Charterfahrten) 0,20 Ltr Glas
5,00 EUR
(4) = mit Farbstoff Alle Preise
enthalten Mehrwertsteuer und Bedienung
Kaffeekarte Kuchen Torte
Stand Mai 2009
Kuchentagesangebot
(Erlenbacher Backwaren)
Kännchen Kaffee und 1 Stück Kuchen (zur Wahl):
601 Apfelkuchen mit Mandelsplitter 140 g pro Stück
602 Pflaumen-Streusel-Kuchen 170 g pro Stück
603 Käsekuchen 190 g pro Stück
Preis pro Gedeck: 4,90 EUR
Blechkuchen (Bäcker) Kategorie
I
651 Apfel-Streusel Kategorie I, ½ Blech = 22 Stück 35,00 EUR
652 Butter-Zucker-Kuchen Kategorie I, ½ Blech = 22 Stück 35,00 EUR
653 Streuselkuchen Kategorie I, ½ Blech = 22 Stück 35,00 EUR
654 Bienenstich Kategorie I, ½ Blech = 22 Stück 40,00 EUR
Blechkuchen (Bäcker) Kategorie
II
655 gefüllter Streusel Kategorie II, ½ Blech = 22 Stück 49,50 EUR
656 gefüllter Bienenstich Kategorie II, ½ Blech = 22 Stück 49,50 EUR
657 gedeckter Apfelkuchen Kategorie II, ½ Blech = 22 Stück 51,50 EUR
658 Kirsch-Streusel Kategorie II, ½ Blech = 22 Stück 51,50 EUR
659 Pflaumenkuchen (nur in der Saison) Kategorie II, ½ Blech = 22 Stück
51,50 EUR
Kaffeegedecke
665 Kännchen Kaffee und 1 Stück Blechkuchen der Kategorie I 4,90 EUR
666 Kännchen Kaffee und 1 Stück Blechkuchen der Kategorie II 5,10 EUR
667 Kännchen Kaffee und 2 Stück Blechkuchen der Kategorie I 6,90 EUR
668 Kännchen Kaffee und 2 Stück Blechkuchen der Kategorie II 7,10 EUR
Torten
-alle Torten können nur
im Ganzen bestellt werden.
660 Sahnetorte 1 Torte = 14 Stück 28,00 EUR
661 Marzipantorte 1 Torte = 14 Stück 31,00 EUR
662 Schokoladentorte 1 Torte = 14 Stück 31,00 EUR
663 gemischte Obsttorte 1 Torte = 12 Stück 38,00 EUR
664 Cremetorte 1 Torte = 14 Stück auf Anfrage
Anstelle von Kaffee wird auch Tee,
Cappuccino oder Trinkschokolade angeboten.
Alle Preise verstehen sich inclusive
Mehrwertsteuer und Bedienung
Bei Charterfahrten sind nur Buffet-Angebote oder Berliner Teller
aufgebaut als Buffet empfehlenswert.
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Berliner Teller
Stand Mai 2009
Für Gruppen ab 10 Personen.
Original „Berliner Teller“ (Größe 1)
Drei kleine Berliner Buletten
Eine Bockwurst mit Senf
Ein Gabelrollmops
Ein Ei
Kleine Portion Kartoffelsalat
Ein Schusterjunge / Eine Scheibe Brot
Schmalz und Butter
9,50 EUR
Original „Berliner Teller“ (Größe 2)
Hähnchenbrustfilet in Tranchen
Drei kleine Berliner Buletten
Eine Bockwurst mit Senf
Ein Gabelrollmops
Ein Ei
Kleine Portion Kartoffelsalat
Ein Schusterjunge / Eine Scheibe Brot
Schmalz und Butter
11,50 EUR
Berliner Teller (vegetarisch)
Eine Frühlingsrolle
Garnierte Eier auf Maissalat
Rohkostsalat
Kartoffelsalat mit Joghurt
Kräuterquark
Zwei Brötchen
9,50 EUR
Die angebotenen Speisen sind auf den
1,5-stündigen Stadtkernfahrten und 3-stündigen Stadtrundfahrten
nur nach Vorbestellung erhältlich.
Vorbestellung bis 14 Tage vor Fahrt erbeten.
.
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Tagesangebot bei den
Stadtrundfahrten in Berlin
Stand Mai 2009
Für Gruppen ab 10 Personen.
(Diese Speisen vom Tagesangebot werden im Kochbeutel aufgebrüht.
Alternativ dazu werden Berliner Teller und Buffets frisch
zubereitet.)
Vorspeisen (bitte eines von drei auswählen)
Broccolicremesuppe mit Sahnehäubchen und Mandeln
Tomatensuppe mit Gin und Basilikum
Champignoncremesuppe mit frischen Kräutern
*****
Hauptgerichte (bitte eines
von drei auswählen)
Fischfilet in Dillsoße mit Salzkartoffeln
Geschnetzeltes vom Schwein mit Ratatouillegemüse, Tomaten
und Spiralnudeln
Schnitzel „Wiener Art“ mit gemischtem Gemüse und
Petersilienkartoffeln
2 kleine Paprikaschotenhälften mit Ratatouillegemüse gefüllt
*****
Desserts (bitte eines von
vier auswählen)
Mousse au Chocolat
Rote Grütze mit Vanillesoße
Karamel Eis
Eistörtchen Royal Erdbeer
*****
Preise
Hauptgericht: 9,90 EUR
Hauptgericht + Dessert: 12,40 EUR
Hauptgericht + Vorspeise: 12,40 EUR
Hauptgericht + Vorspeise + Dessert: 14,90 EUR
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Buffetvorschläge für eine
Charterfahrt
Alle Buffets sind ab 20 Personen ausschließlich auf
Charterfahrten erhältlich.
Die Buffets können nach Ihre Wünschen geändert werden.
Nachfolgende Buffetpreise entsprechen dem Stand von 2009.
Eigenes Catering ist nicht möglich, weil die Bedienungen auf
Provisionsbasis arbeiten.
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*Berliner
Rustikales Buffet*
Suppe:
Herzhafte Kartoffelsuppe
*****
Warme Speisen:
Blut- und Leberwurst auf Sauerkraut mit Kartoffeln
*****
Kalte Speisen:
Kleine Berliner Buletten
Frisch angemachter Hackepeter
Rollmöpse mit Dill und Zwiebeln
Zarte Matjesfilets mit Zwiebelringen
Harzer Roller mit Zwiebeln und Kümmel
*****
Salate:
Kartoffelsalat
Bohnensalat
Bauernsalat
*****
Dessert:
Rote Grütze mit Vanillesoße
*****
Beigaben:
Spreewaldgurken
Bautzener Senf
Schmalz
Butter
*****
Brotkorb mit Roggenbrot und
Schusterjungs
Preis pro Person: 16,00 EUR
(Buffet erhältlich ab 20 Personen) |
*Buffet Spree-Athen*
Suppen:
Rinderboullion mit dünnen Streifen von Kräuterpfannkuchen
*****
Warme Speisen:
Pikant gewürzte Hähnchenflügel
*****
Kalte Speisen:
Illustrierte Bratenplatte mit
Schweinebraten, Putenbrust, Roastbeef
Garnierte Eier auf Gemüsesalat
Mozzarella mit Tomaten und Kräutern
Schinkenröllchen von gekochtem Schinken
Katenrauchschinken mit Melone
Pikanter Matjescocktail
*****
Salate:
Kartoffelsalat
Bohnensalat
Tomatensalat
Gurkensalat
Grüner Salat der Saison
dazu diverse Dressings
*****
Käse_
Käseauswahl aus deutschen Landen
*****
Beigaben:
Spreewaldgurken
frische Landbutter
Schmalz
Gemischter Brotkorb
Bunter Obstkorb mit Früchten der Saison
Preis pro Person 22,50 EUR
(Buffet erhältlich ab 20 Personen)
. |
*City Buffet*
Suppe:
Broccolicremesuppe mit kleinen Broccoliröschen
*****
Warme Speisen:
Schweinekrustenbraten
mit Sauerkraut und Petersilienkartoffeln
Kartoffelauflauf mit Gemüse und Parmesan
*****
Kalte Speisen:
Feine Edelfische geräuchert
(z. B. Aal, Lachs und Forelle)
mit Sahnemeerrettich
Garnierte Eier auf Gemüsesalat
Katenrauchschinken mit Melone
*****
Salate:
Kartoffelsalat
Bohnensalat
Maissalat
Gurkensalat
Geflügelsalat
Grüner Salat der Saison
dazu verschiedene Dressings
*****
Käse:
Internationale Käseauswahl
*****
Dessert:
Mousse au Chocolat
*****
Beigaben:
Französisches Baguette
Großer gemischter Brotkorb
Frische Landbutter
Obstkorb mit Früchten der Saison
Preis pro Person: 29,00 EUR
(Buffet erhältlich ab 20 Personen)
. |
*Italienisches Buffet*
Suppe:
Italiensche Gemüsesuppe mit gehobeltem Parmesan
*****
Warme Speisen:
Gnocci con Peste, mit Kirschtomaten,
Basilikum und geriebenem Parmesan
Scaloppa Milanese mit Spaghetti und Tomatensoße
*****
Kalte Speisen:
Antipasti
Frutti di Mare
Mozzarella mit Tomaten,
Basilikum und schwarzen Oliven
Krabbencocktail mit Orangen,
Mandeln und Amaretto
*****
Salate:
3 frische Salate der Saison
(3 verschiedene Dressings)
*****
Käse:
Variationen von Schafs-, Ziegen- und
Rohmilchkäse mit grünen,
schwarzen und gefüllten Oliven
*****
Dessert:
Tiramisu
*****
Beigaben:
Baguettes mit Butterkugeln
aus frischer Butter und Knoblauchbutter
Preis pro Person: 29,00 EUR
(Buffet erhältlich ab 20 Personen) |
|
*Vegetarisches
Buffet*
Suppe:
Italiensche Gemüsesuppe mit gehobeltem Parmesan
Tomatencremesuppe
*****
Warme Speisen:
Gedämpfter Kohlrabi mit eigener Füllung
Broccoliauflauf
Mischpilzpfanne mit Bratkartoffeln
Gefüllte Champignons
2 kleine
Frühlingsrollen
Gemüsestrudel
*****
Kalte Speisen:
Mozzarella mit Tomaten und Basilikum
*****
Salate:
Frische Salate der Saison:
z. B. aus Tomate, Gurke, Paprika, Mais oder Bohnen
Grüner Salat mit Croutons und Dressings
*****
Käse:
Kleine Käseauswahl
*****
Dessert:
Rote Grütze mit Vanillesoße
Obstsalat
*****
Beigaben:
Gemüsesticks mit Dip
Butter
Gemischter Brotkorb
Preis pro Person: 25,00 EUR
(Buffet erhältlich ab 20 Personen)
. |
*Fisch Buffet*
Aus dem Suppenkessel:
Büsumer Krabbensuppe
*****
Potpourri von Räucherfischen
aus Makrele, Aal, Lachs und Forelle
mit Sahnemeerrettich
*****
Remouladeneier mit Lachskaviar
Matjesfilets mit Zwiebelringen und Dill
Krabbencocktail
Dillhappen und Bratmöpse, süß-sauer
*****
Spanische Paella, mit vielen Meeresfrüchten
*****
Vielfältiges Salatsortiment:
Kartoffelsalat
Kartoffelsalat mit Hering
Gurkensalat
Grüner Salat
*****
Kleine Käseplatte
Häckerle mit Pumpernickel
*****
Gemischter Brotkorb
Frische Butter
*****
Rote Grütze mit Vanillesoße
*****
Obstkorb mit Früchten der Saison
Preis pro Person: 31,00 EUR
(Buffet erhältlich ab 20 Personen) |
*Buffet Royal*
Suppel:
Wildconsommé mit Klößchen
von Hirsch oder Reh
*****
Warme Speisen:
Jacobsmuscheln im Sud von Wurzelgemüse
Rinderfilet im Ganzen, rosa gebraten,
belegt mit zwei Großgarnelen in Sauce Cumberland
Medaillons vom Barramundi, überbacken mit Sauce Hollandaise
Gärtnerinnenkartoffeln
Wild- und Basmatireis und Austernpilzen
Potpourri aus erlesenem Gemüse
*****
Kalte Speisen:
Frischer Hummer, als Cocktail angerichtet
Carpaccio vom Seranoschinken mit Wacholderdressing
Seezungenröllchen auf Meerrettichschaum
Meeresfrüchte mit frischer Brunnenkresse
*****
Salate:
Feldsalat mit Pilzpanaché
Bunter Frühlingssalat
Marinierte Auberginen und getrocknete Tomaten
Salatdressings in reicher Auswahl
*****
Käse:
Internationale Käsespezialitäten vom Brett
*****
Dessert:
Eisbombenparade
*****
Beigaben:
Kaviarbrot, Butterkugeln aus frischer Butter
Preis pro Person: 60,00 EUR
(Buffet erhältlich ab 20 Personen)
|
*Brunch Buffet I*
Aus dem Suppenkessel:
Geflügelbouillon
mit Gemüsestreifen und Griesklößchen
*****
Nürnberger Rostbratwürstchen auf Ananaskraut
*****
Rühreier mit Kräutern
*****
Katenrauchschinken mit Cornichons
Wurstspezialitäten aus der Region
*****
Kleine Käseauswahl
*****
Gabelrollmöpse mit Zwiebelringen
*****
Müsli und frische Vollmilch
Honig und Konfitüren
*****
Früchtejoghurt
Kräuterquark
*****
Obstkorb mit Früchten der Saison
Reichhaltiges Brot- und Brötchensortiment
Butter und Pflanzenmargarine
*****
ein Glas Orangen- oder Multivitaminsaft
ein Kännchen Tee, Kaffee oder
Schokolade nach Wunsch
Preis pro Person: 15,00 EUR
(Buffet erhältlich ab 20 Personen) |
*Brunch Buffet II*
Aus dem Suppenkessel:
Rinderbouillon mit Maultaschen
*****
Putenmedaillons in Champignonrahm und Gemüsereis
*****
Rühreier mit Kräutern
*****
Variationen von Räucherfischen
*****
Katenrauchschinken mit Cornichons
Wurstspezialitäten aus der Region
*****
Kleine Käseauswahl
*****
Salatherzen mit Estragondressing und Croutons
*****
zwei Sorten Müsli und frische Vollmilch
Honig und Konfitüren
*****
Früchtejoghurt
Kräuterquark
*****
Obstkorb mit Früchten der Saison
Reichhaltiges Brot- und Brötchensortiment
Butter und Pflanzenmargarine
*****
ein Glas Sekt
ein Glas Orangen- oder Multivitaminsaft
ein Kännchen Tee, Kaffee
oder Schokolade nach Wunsch
Preis pro Person: 21,00 EUR
(Buffet erhältlich ab 20 Personen)
|
*Brunch Buffet III*
Aus dem Suppenkessel:
Ungarische Gulaschsuppe
*****
Hähnchenkeulen in Martini
mit Tomatenconcassé und Reis
*****
Krabbencocktail mit Orangen und Mandeln
*****
Internationale Käseauswahl
*****
Illustrierte Bratenplatte mit Schweinebraten,
Putenbrust und Roastbeef
*****
Roher und gekochter Schinken mit Essiggemüse
*****
Räucherlachs mit Sahnemeerrettich
Heringssalat
Gabelrollmöpse
Matjesfilets "Hausfrauen Art" mit Äpfeln und Zwiebeln
*****
Waldorfsalat
Gurkensalat
Tomatensalat
Bauernsalat
*****
drei Sorten Müsli und frische Vollmilch
Honig und Konfitüren
*****
Früchtejoghurt
Kräuterquark
*****
Obstkorb mit Früchten der Saison
Reichhaltiges Brot- und Brötchensortiment
Butter und Schmalz
Rote Grütze
*****
ein Glas Sekt
ein Glas Orangen- oder Multivitaminsaft
ein Kännchen Tee, Kaffee
oder Schokolade nach Wunsch
Preis pro Person: 36,00 EUR
(Buffet erhältlich ab 20 Personen)
. |
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*Frühstücksbuffet*
Ein Kännchen
Kaffee, Tee
oder Schokolade
*****
Wurst
Schinken gekocht
Schinken roh
Salami
Ei
Rührei und Speck
*****
Scheibenkäse (diverse Sorten)
Camembert (diverse Sorten)
Frischkäse
Schmelzkäse
*****
Lachs
Matjes mit Zwiebelringen
*****
Konfitüre (diverse Sorten)
Honig
2 Sorten Müsli und Milch
*****
gemischter Brotkorb
Butter
Ein Glas Orangensaft
Obstschale
Preis pro Person: 12,00 EUR
(Buffet erhältlich ab 20 Personen) |
*Frühstücksbuffet*
(Vollkorn)
Ein Kännchen
Kaffee, Tee
oder Schokolade
*****
Wurst
Schinken gekocht
Schinken roh
Salami
Putenbrust
Ei
Rührei und Speck
*****
Scheibenkäse (diverse Sorten)
Camembert (diverse Sorten)
Frischkäse
Schmelzkäse
Schafs- und Ziegenkäsevariationen
*****
Lachs
Matjes mit Zwiebelringen
*****
Gurkensalat
*****
Konfitüre (diverse Sorten)
Honig
Joghurt
Müsli mit Nüssen und Milch
*****
gemischter Brotkorb
Butter
Ein Glas Orangensaft
Obstschale
Preis pro Person: 16,00 EUR
(Buffet erhältlich ab 20 Personen) |
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