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s124stkr Berlin-Mitte Spree Landwehrkanal Havel

19 unterschiedlich große Schiffe der gleichen Reederei s124stkr mit verschiedenen Abfahrtsorten auf Spree und Havel


Bei Charterfahrten in und um Berlin können folgende Leistungen vermittelt werden:

  • Reiseleiter zur Erläuterung der Schiffsrundfahrt-Fahrtroute – z.B. Guide als Stadtbilderklärer 7 Stunden ab 416,50 EUR.
  • Tischblumendekorationen und Buffetdekorationen auf dem Schiff.
    Tischblumengestecke für die Tafel ab 9 EUR.
    Buffetdekoration ab 25 EUR.
  • Bustransfers zum und vom Schiffsanleger
  • DJs an Bord pro Stunde ab 83,30 EUR – z.B. DJ 7 Stunden (+ Aufbau + Abbau) ab 1071 EUR. Sie können nach Vereinbarung auch einen eigenen DJ auf das Schiff mitbringen.
  • Kaffeegedeck: 1 Kännchen Kaffee und 1 Stück Kuchen pro Person 5,80 EUR.

Tagungsschiffe für Tagungsfahrten mit parlamentarischer Bestuhlung bei Tagungen, Seminaren und Konferenzen.

Fahrzeiten beispielsweise:

  • Schifffahrt auf der Spree von Berlin Jannowitzbrücke bis Berlin-Köpenick / Altstadt (Luisenhain), ca. 1,5 Stunden.
  • Schiffsrundfahrt Schlösserfahrt auf der Havel ab Wannsee über Pfaueninsel, Nikolskoe mit der Kirche Peter und Paul, Sacrower Heilandskirche, Cecilienhof bis Glienicker Brücke, drehen und zurück, ca. 3 Stunden.
  • Schiffsrundfahrt von Treptow nach Treptow: Die Spreefahrt führt ab Treptow über den Britzer Zweigkanal über Britz, weiter auf dem Teltowkanal Tempelhof, Steglitz/Bäkepark, Teltow, Schleuse Kleinmachnow, weiter auf der Havel über Wannsee, Pfaueninsel, Spandau/Lindenufer, weiter auf der Spree über Schlossbrücke / Bonhoeffer Ufer, durch die historische Innenstadt über Kongresshalle, Regierungsviertel mit Bundeskanzleramt, Jakob-Kaiser-Haus, Marie-Elisabeth-Lüders-Haus, Reichstag, Friedrichstraße, Berliner Dom, Nikolaiviertel, Mühlendammschleuse, Jannowitzbrücke, Osthafen, Treptow, 12-Stunden-Rundfahrt.

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Eigenes Catering
Eigene Speisen und Getränke können auf die Schiffe
s124stkr nicht mitgebracht werden.
Allerdings kann gegen eine Abstandszahlung ein Fremdcatering (nur für Speisen, nicht für Getränke) vereinbart werden.

Getränkepauschale Stand März 2017
Getränkepauschale, falls gewünscht, pro Person und pro Stunde 9 EUR beinhaltet (Änderungen wie alles auf dieser Internetseite vorbehalten.):

  • 1 Glas Sekt extra dry zur Begrüßung
  • Bier vom Fass
  • Coca Cola, Fanta, Sprite
  • Apfelsaft, Orangensaft
  • Selters Mineralwasser mit und ohne Kohlensäure
  • Weißwein: Chardonnay tocken, Italien
  • Rotwein: Zweigelt, trocken, Traisental / Österreich
  • Kaffee, Capuccino und Tee

Weiterer Sekte ist in der Getränkepauschale nicht enthalten und wird, falls gewünscht, nach Verbrauch berechnet.
.

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Eigene Getränke mitbringen nur bei wenigen Schiffen möglich.

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Getränke Getränkekarte (Stand März 2017)

Aperitifs
1400 Sekt, extra dry 0,1 l 3,80 EUR
1401 Sekt-Orangensaft 0,1 l 3,80 EUR
1402 Hugo 0,1 l 3,80 EUR
1403 Prosecco-Aperol 0,1 l 4,20 EUR
1404 Aperol-Sprizz (mit Chardonnay) 0,2 l 5,90 EUR

Biere
Bier frisch gezapft vom Fass
1410 Berliner Kindl Jubiläums Pilsener 0,3 l 3,50 EUR
Flaschenbiere
1411 Schultheiss Pilsener 0,33 l 3,50 EUR
1412 Märkischer Landmann, Schwarzbier 0,5 l 4,90 EUR
1413 Schöfferhofer Hefeweizen 0,5 l 4,90 EUR
1414 Alkoholfreies Hefeweizen 0,5 l 4,90 EUR
1415 Clausthaler Classic, alkoholfrei 0,33 l 3,90 EUR
1416 Berliner Weiße mit Schuss3 0,33 l 3,90 EUR

Alkoholfreie Getränke
1420 Coca Cola, Coca Cola Light 0,33 l 3,20 EUR
1421 Fanta 0,33 l 3,20 EUR
1422 Sprite 0,33 l 3,20 EUR
1423 Rixdorfer Fassbrause 0,33 l 2,90 EUR
1424 Selters Mineralwasser, Selters Naturell 0,25 l 2,60 EUR

1425 Selters Mineralwasser, Selters Naturell 0,75 l 5,90 EUR
1426 Bauer Apfelsaft 0,2 l 2,60 EUR
1427 Bauer Orangensaft 0,2 l 2,60 EUR
1428 Apfelsaftschorle 0,5 l 3,90 EUR
1429 Bad Liebenwerda Tonic Water5 0,25 l 2,80 EUR
1430 Bad Liebenwerda Ginger Ale 0,25 l 2,80 EUR
1431 Bad Liebenwerda Bitter Lemon 0,25 l 2,80 EUR

Kaffee und Tee
1440 Kännchen Kaffee6 3,60 EUR
1441 Kännchen Tee 3,60 EUR
1442 Kännchen Schokolade 3,80 EUR
1443 Cappuccino 2,80 EUR
1444 Café au lait 3,60 EUR
1445 Latte Macchiato 3,80 EUR
1446 Espresso 2,20 EUR
1447 Grog von 4 cl Rum 4 EUR
1448 Glühwein 3,00 EUR

Spirituosen
1500 Smirnoff Vodka 2cl 2,80 EUR, 1 l 85 EUR
1501 Schladerer Williams Birne 2cl 3,80 EUR, 0,7 l 110 EUR
1502 Grappa Vuisionar 2cl 3,80 EUR, 0,7 l 110 EUR
1503 Jacobi 1880 VSOP 2cl 3,00 EUR, 0,7 l 70 EUR
1504 Johnnie Walker Red 2cl 3,00 EUR, 0,7 l 70 EUR
1505 Jägermeister 2cl 3,00 EUR, 0,7 l 70 EUR
1506 Ramazzotti 2cl 3,00 EUR, 0,7 l 70 EUR
1507 Havanna Club 3 Jahre 2cl 3,00 EUR, 1 l 100 EUR
1508 Kümmerling (kleine Flasche) 2cl 2,80 EUR

Longdrinks/Cocktails
1510 Smirnoff Vodka -Coca Cola, Bitter Lemon/O-Saft 7,00 EUR
1511 Gordons Dry Gin 4 cl - Tonic Water 7,00 EUR
1512 Jacobi 1880 VSOP -Coca Cola 7,00 EUR
1513 Johnnie Walker 4 cl -Coca Cola 7,00 EUR
1514 Cuba Libre/Havana Club 3 Jahre 4 cl -Coca Cola 7,00 EUR
1515 Caipirinha: Cachaca 5 cl, Rohzucker, Limette 7,00 EUR
1516 Moscow Mule: Smirnoff Vodka 4 cl, Zitronensaft, Ginger Ale 7,00 EUR

Flaschenweine Weiß

Deutschland

  • 2016er Weißburgunder QbA, trocken
    (No. 1600) Weingut Langenwalter - Weisenheim/Pfalz
    Reintöniger, optimal ausgebauter Burgunder,
    frisch, elegant und harmonisch. 0,75l 22,50 EUR
  • 2015/16er Grauburgunder QbA, trocken
    (No. 1601) Weingut Bretz - Bechtolsheim/Rheinhessen
    Zartduftig mit rundem Körper
    und schöner Struktur. 0,75l 25,50 EUR
  • 2015/16er Iphöfer, Silvaner QbA, trocken
    (No. 1602) Weingut Wirsching - Iphofen/Franken
    Jugendlicher, frischer Silvaner, saftig mit
    fruchtiger Säure, angenehm feinherb. 0,75l 29,50 EUR
  • 2016er Scheurebe "QVINTERRA" QbA, trocken
    (No. 1603) Weingut Kühling-Gillot/Rheinhessen
    Opulentes Bukett vom Weinbergspfirsisch und
    würziger Pampelmuse am Gaumen schön trocken
    mit filigranem Körper.. 0,75l 33,50 EUR
  • 2015/16er Ruwer-Riesling QbA, trocken
    (No. 1604) Eitelsbacher Karthäuserhofberg
    Weingut Karthäuserhof - Eitelsbach/Ruwer.
    Jugendlicher, sehr filigraner Riesling. 0,75l 33,50 EUR
  • 2015/16er Riesling QbA „Estate“
    (No. 1605) Weingut Künstler - Hochheim/Rheingau
    Jugendlich-fruchtiger Riesling mit feiner Säure,
    guter Struktur, Kraft und Fülle. Milder Abgang. 0,75l 37,00 EUR

Österreich

  • 2015/16er Grüner Veltliner LOIS
    (No. 1606) Weingut Fred Loimer, Kamptal
    Ein reinsortiger Grüner Veltliner von Lössböden.
    Frische, elegante, feinwürzige Nase mit ansprechenden
    Noten von Grapefruit, Äpfeln und Wiesenblüten. 0,75l 29,50 EUR

Frankreich

  • 2015/16er Chardonnay "Classique dA" Vin de Pays d'Oc
    (No. 1607) Domaine Astruc/Languedoc
    Saftiger Wein mit leichter Note von gelben
    Früchten, feine, angenehm cremige Nuancen. 0,75l 26,50 EUR
  • 2015/16er Sauvignon blanc Touraine A.C.
    (No. 1608) Château de la Presle/Loire
    Belebender, frühlingshafter
    Weißwein mit feinem Säurespiel. 0,75l 27,00 EUR
  • 2015/16er Muscadet de Sevre et Maine A.C. „sur lie“
    (Nr. 1609) Domaine de la Fruitiére, Loire
    Nach der langen Ruhephase auf dem Hefebett
    kommt dieser Muscadet frisch und dynamisch
    auf Sie zu; am Gaumen grüne Zitrusfrucht mit
    mundfüllender Mineralität 0,75l 26,50 EUR

Italien

  • 2015/16er Chardonnay DOC
    (No. 1610) J. Hofstätter/Südtirol
    Feiner, anregender Weißwein,
    elegantes, fruchtiges Bukett. 0,75l 37,50 EUR
  • 2015/16er Pinot Grigio IGT Veneto - Insieme, Venetien
    (No. 1611) Leichter und feinwürziger Wein mit angenehmer Säure 0,75l 24,50 EUR
  • 2015/16er Verdicchio di Matelica DOC (ökolog. Anbau)
    (No. 1612) Az. Ag. Colle Stefano/Marken
    Weiniges Bukett mit Frucht und Würze, am Gaumen
    gehaltvoll, feinfruchtig mit dezenter Säure. 0,75l 27,50 EUR

Flaschenweine Rot

Deutschland

  • 2015er Spätburgunder QbA trocken
    (Nr. 1613) Weingut Langenwalter – Weisenheim/Pfalz
    Klare Noten von Kirsche und Pflaume, filigran am Gaumen
    mit animierender Frische. 0,75l 22,50 EUR
  • 2014/15er Weisenheimer Dornfelder QbA, trocken
    (Nr. 1614) Weingut Langenwalter - Weisenheim/Pfalz
    Fruchtiger, saftiger Rotwein
    mit weichem Abgang. 0,75l 25 EUR
  • 2014/15er Red Max- Rotweincuvée QbA, trocken
    (No. 1615) Weingut Max Müller, Franken
    Eine Cuvée aus den jungen Rebsorten Domina und
    Cabernet Dorsa; leichter unkomplizierter Wein im großen
    Holzfass ausgebaut; in der Nase Aromen von schwarzen
    Beeren; am Gaumen gezügelte Tannine, saftig,
    vollmundig, feinwürzig. 0,75l 31,00 EUR

Österreich

  • 2014/15er Blauer Zweigelt, trocken
    (No. 1616) Weingut Pöckl – Mönchhof/Neusiedlersee
    Angenehmer, zarter Kirschduft, feines Tannin und
    sehr schöne Harmonie im Abgang. 0,75l 33 EUR
  • 2014/15er Blaufränkisch, trocken
    (No. 1617) Weingut Triebaumer - Rust/Neusiedlersee
    Tiefdunkles Granatrot, leicht rauchig, am Gaumen
    sehr stoffig, eleganter Fruchtschmelz. 0,75l 31,00 EUR

Frankreich

  • 2015/16er Coteaux du Languedoc A.C.
    (No. 1618) Domaine Clavel – Le Mas
    Schöner ausdrucksvoller Rotwein mit
    einer erstaunlichen Fruchtfülle,
    gut strukturiert, sehr lang. 0,75l 26,50 EUR
  • 2015/16er Bordeaux Rouge A.C.
    (No. 1619) Château le Bournac
    Aromatisch, fruchtig, mit guter Struktur,
    gut eingebundene Gerbstoffe. 0,75l 23,50 EUR
  • 2014/15er Corbieres -Traditions- A.C.
    (Nr. 1620) Chateau Etang des Colombes
    Ein typischer Corbieres mit offenem Bukett und
    prägnanter Kirschnote ; würzige Beiklänge und
    fruchtbetonter Nachhall. 0,75l 25,50 EUR
  • 2014/15er Cotes du Rhone Villages –Bio Genus- A.C.
    (Nr. 1621) Arnoux & Fils - Rhone
    Auf lehmigen Steinböden nördlich von Avignon laufen
    Grenache, Syrah und Mourvédre zu Hochform auf.
    Rotbeerige Aromatik mit Nuancen von
    Gewürznelken. Ein Villages mit viel Genus(s)! 0,75 l 33,50 EUR

Italien

  • 2015/16er Montepulciano d`Abruzzo DOC „Pianoro“
    (No. 1623) Vinicola Bove - Abruzzen.
    Dichter, saftiger und kompakter Rotwein
    mit Kirsch- und Brombeeraromen. 0,75l 22,50 EUR
  • 2015/16er Nero d'Avola IGT
    (No. 1624) Cataldo, Sizilien.
    Saftig und körperreich im Geschmack mit Anklängen
    von Tabak und Vanille, dichte Textur. 0,75l 22,50 EUR
  • 2014/15er Chianti DOCG
    (No. 1625) I Grotti – Toskana
    Mit guter Struktur und feinem Veilchenbukett,
    angenehmer Nachhall. 0,75l 25,50 EUR
  • 2013er Barbera d`Alba DOC
    (No. 1626) Franco Molino / Piemont.
    Robuster Wein von elegantem Geschmack
    und guter Lagerfähigkeit. Rubinrote Farbe,
    fruchtig im Duft, viel Fülle und Wärme. 0,75l 39,50 EUR

Spanien

  • 2015/16er Domino Espinal tinto DO
    (Nr.1626) Bodegas Castaño, Yecla
    Cuvée aus Monastrell und etwas Garnacha sowie
    Tempranillo. Duftig nach Kirschen, am Gaumen
    weich und fruchtig. 0,75l 22,50 EUR
  • 2015/16er La Vendimia DOCa Rioja
    (No. 1628) Bodegas Palacios Remondo
    Im Holzfass ausgebauter junger Rioja.
    Herrliche Kirscharomatik schon in der Nase.
    Am Gaumen erstaunliche Fülle. 0,75l 32,50 EUR

Sekt
1701 Philipp S extra dry 0,75l 26,00 EUR
1702 Riesling Sekt brut v. Reichsrat von Buhl 0,75l 43,50 EUR

Prosecco
1703 Prosecco del Veneto Frizzante 0,75l 26,00 EUR

Champagner
1704 Moët & Chandon
Champagner Brut Imperial 0,75l 95 EUR
1705 Champagner Taittinger
Brut Réserve 0,75l 90 EUR
1706 Champagner Taittinger
Cuvée Prestige Rosé, brut 0,75l 110 EUR
1710 Winzer-Champagner von Veuve Fourny aus Ventus
Champagner Blanc de Blancs Premier Cru brut.
Die Chardonnay-Trauben von diesen herrlich, reintönigen
Champagner stammen aus der Premier-Cru-Lage
Faubourg Notre Dame. Perfekte Harmonie
aus Lebendigkeit und Finesse. 0,75l 80 EUR

Buffetvorschläge Buffet-Preise (Stand März 2017) ab 20 Personen

Buffet „Italienisch”

Kalte Speisen
Salami „Milano“ mit Grissini
Paté di tonno
Salat von rosa Champignons mit Zucchini
Tomatenkompott mit Mozzarella
Feta-Feigen auf Rucola
Risi Bisi Salat mit Grana Padanp
Thunfischsalat
Auswahl von italienischen Antipasti

Suppe
Minestrone

Warme Speisen
Medaillons von Pute in Tomaten-Basilikumsauce
Spaghetti Bolognese
Penne mit Gorgonzolasauce
Gnocchi a la oglio mit Toskanasauce

Dessert/Käse
Tiramisu
Obstsalat "Italia"
Südländische Käsevariation
Ciabatta
Butter
pro Person 28,00 EUR

Weinempfehlung:
Pinot Grigio IGT Veneto - Insieme, Venetien/Italien 0,75l 24,50 EUR
Chianti DOCG, Fattoria di Poggio Capponi - Toskana 0,75l 25,50 EUR

Buffet “Zille”

Kalte Speisen
Eisbeinterrine mit Petersiliengelee
Berliner Weißkrautsalat mit Möhren
Geräuchertes von Makrele und Forelle
Feinster Heringssalat
Kleine panierte Schnitzel mit Zitrone und Preiselbeersahne
Gurkensalat in Dillmarinade

Suppe
Vegane Erbsensuppe

Warme Speisen
zartes Rindfleisch in Senfsauce und Sauerkraut
Gebratenes Barschfilet „Spreewälder Art“ in Dill-Weißweinsauce
Partyfrikadellen mit gebratenen Zwiebeln
Gemüse-Kartoffel-Auflauf
Warmer Speckkartoffelsalat
Butterreis

Dessert/Käse
Schokoladenmousse mit Kirschgrütze
Rosinenküchlein
Märkisches Käsebrett
Harzer Käseröllchen
Schusterjungs, Berliner Schrippe, Schwarz- und Zwiebelbrot
Griebenschmalz und Landbutter
pro Person 31,00 EUR

Weinempfehlung:
Weißburgunder QbA, trocken - Weingut Langenwalter/Pfalz 0,75l 22,50 EUR
Weisenheimer Dornfelder QbA, trocken - Weingut Langenwalter/Pfalz 0,75l 25,00 EUR

Buffet “Aus deutschen Landen”

Kalte Speisen
Fischleckereien aus Nord- und Ostsee
Kalter Tafelspitz mit Meerrettichsauce
Husumer Fischsalat
Obatzter
Geräucherte Entenbrust auf Schwarzwurzelpüree
Auswahl an bunten Blattsalaten mit verschiedenen Dressings

Suppe
Vegetarische Kartoffelsuppe mit Majoran

Warme Speisen
Kalbsbraten in Schalotten-Rotweinsauce
Wurzelgemüse und Schupfnudeln
Havelzander mit Zitronenbsauce,
Prinzessbohnen und Schwenkkartoffeln
Zwiebelkuchen mit Sauerampfersauce

Dessert/Käse
Thüringer Striezelvariationen
Bayerische Crème auf Fruchtmus
Käsevariation mit Trauben
Brotkorb und Butter
pro Person 35,00 EUR

Weinempfehlung:
Iphöfer, Silvaner QbA, trocken - Weingut Wirsching/Franken 0,75l 29,50 EUR
Spätburgunder QbA, trocken - Weingut Langenwalter/Pfalz 0,75l 22,50 EUR

Buffet “Jägerschmaus”

Kalte Speisen
Roastbeef mit eingelegtem Kürbis
Gebeizter Norweger Lachs mit einer Honig-Senf-Dillsauce
Geräucherte Makrelenfilets mit Orangenmeerrettich
Rilettes von der Wildente
Mit Früchten garnierte Hähnchenbrustmedaillons
Champignon-Kräuter-Terrine
Schwarzwurzelsalat in würziger Kräutermarinade
Waldpilzsalat im Fenchellöffel

Suppe
Steinpilzcrèmesuppe

Warme Speisen
Ahrtaler Hischsauerbraten in Preiselbeersauce,
Apfelrotkohl und Serviettenknödel
Schweinelende in Champignonsauce mit Spätzle
und Fingermöhren

Dessert/Käse
Birnenmousse mit Kürbiskernbisquit
Obstkorb
Käsevariationen mit Trauben
Kleine Sonnenblumen-, Sesam- und Försterbrötchen, Blütenbutter
pro Person 38,00 EUR

Weinempfehlung:
Grüner Veltliner LOIS , Weingut Fred Loimer, Kamptal 0,75l 29,50 EUR
Blauer Zweigelt, trocken - Weingut Pöckl - Mönchhof/Neusiedlersee 0,75l 33,00 EUR

Buffet “Kulinarisches aus Europa”

Kalte Speisen
Terrine vom Fisch und Gemüse
Serranoschinken mit Oliven-Zitronen-Marinade
Toskanischer Geflügelsalat
Roastbeef vom deutschen Weidemastochsen
Finnischer Salat mit Tiefseekrabben, feinen Gurken- und Apfelstücken
Geräucherter Heilbutt mit Himbeervinaigrette
Frische Blattsalate mit verschiedenen Dressings

Suppe
Selleriesuppe mit Birnen

Warme Speisen
Coq au vin mit Wurzelgemüse und Gnocchis
Ochsenbäckchen mit Wurzelgemüse in Portwein und Gemüse de luxe
Kartoffel-Gratin

Dessert/Käse
Tiroler Apfelstrudel mit Vanillesauce
Frischer Obstsalat
Französische Käseauswahl
Mehrkorn-, Sesam- und Baguettebrötchen, Blütenbutter
pro Person 43,50 EUR

Weinempfehlung:
Chardonnay DOC - Weingut J. Hofstätter/Südtirol 0,75l 37,50 EUR
La Vendimia DOCa Rioja Bodegas Palacios Remondo 0,75l 32,50 EUR

Buffet “Mediterran”

Kalte Speisen
Italienischer Landschinken „Tipo Parma“ auf Melonenspalten
Geräucherte Entenbrust an Linsensalat
Vitello Tonnato - Kalbfleisch in Thunfischsauce
Meeresfrüchte auf Artischockenböden, Limetten und Minze
Geräuchertes Doradenfilet
Thunfischsalat mit Oliven und Anchovis
Tomatenkompott mit Mozzarella
Saisonsalate mit Balsamicodressing

Warme Speisen
Lammragout „Provenciale“ in Tomatensugo, Ratatouille Gemüse
mit schwarzen Oliven und Rosmarin-Kartoffeln
Steinbeißer mit Salbei und Carmaque Reis
Vegetarische Paella

Dessert / Käse
Vegane Mousse von dunkler Schokolade
Mousse von weißer Schokolade
Obstsalat
Auswahl an Käsen aus dem Mittelmeerraum mit Trauben
Petit Pain, Ciabatta und Olivenbrot
Rucolafrischkäse und Blütenbutter
pro Person 51,00 EUR

Weinempfehlung:
Verdicchio di Matelica DOC (ökol. Anbau) - Marken/Italien 0,75l 27,50 EUR
Barbera d`Alba DOC Franco Molino - Piemont/Italien 0,75l 39,50 EUR

Grill-Angebote Grillbuffet Buffet auf den Grillschiffen s124stkr-sans, s124stkr-beli, s124stkr-beve. s124stkr-fbra, s124stkr-erre

Grill-Angebote Grillbuffet Buffet auf dem Grillschiff s124stkr-sper

Menü Menüs (Stand März 2017)
Ab 20 Personen haben Sie die Möglichkeit, sich ein Menü nach Ihren Wünschen aus nachfolgendem Angebot zusammenzustellen.

Vorspeisen
1001 Orangenlachs im Meerrettichmantel auf Gurkenlinsengelee,
mit Limettenschaum und Wasabierbsen 6,50 EUR
1002 Ziegenkäse – Tomatenterrine an Rucola und gerösteten
Pinienkernen 6,50 EUR
1003 Champignon Kräuterterrine an Rucola und Kresseschaum 7,50 EUR
1004 Rillettes von Ente und Orange 8,00 EUR
Suppen
1006 Selleriesuppe mit Birnen 4,50 EUR
1007 Zwiebelsuppe 4,70 EUR
1008 Waldpilzconsommé 5,50 EUR
1009 Kokos - Kaffirlimetten - Suppe 6,00 EUR
Geflügel
1010 Hähnchengeschnetzeltes „Asia“ mit Sesam, Mango und Shitake, dazu Basmatireis 11,80 EUR
1011 Maishähnchen mit Mangold, Bavaria Blu und Limonensauce, Brokkoliröschen und Bandnudeln 14,80 EUR
Schwein
1012 Schweinefilet in Champignonrahm, dazu Brokkoliröschen
und Bandnudeln 14,80 EUR
1013 Schweinebäckchen mit Röstgemüse und Thymian,
dazu Speckbohnen und Kartoffelrösti 19,50 EUR
Rind und Kalb
1014 Rinderroulade mit Apfelrotkohl und Salzkartoffeln 14,80 EUR
1015 Kalbsbraten mit Aprikosen in eigener Jus,
dazu Brokkoliröschen und Bandnudeln 22,50 EUR
Fisch
1016 Zanderfilet mit Zitronensauce,
buntem Karottengemüse mit Vanille und Bandnudeln 18,00 EUR
1017 Wildlachsfilet mit Safran-Garnelensauce
Blattspinat und Langkorn-Wildreis 18,50 EUR
Vegetarisch / Lactosefrei
1018 Artischocken-Gemüsepfanne mit Bandnudeln 10,50 EUR
1019 Kartoffelcurry mit Tofu 10,50 EUR
Dessert
1020 Pfirsich Melba – Vanillecreme mit Himbeersauce und Pfirsich 6,00 EUR
1021 Dunkles Schokoladenmousse mit Grand Marnier Erdbeeren
(vegan) 6,00 EUR
1022 Frischer Obstsalat mit Vanilleeis und Minzpesto 6,00 EUR
1023 Zitronenverbene – Mousse mit Caramelcrunch und Hippengebäck 7,00 EUR

Da die Schiffe über sehr unterschiedliche Küchenausstattungen verfügen, können Menüs nicht auf allen Schiffen angeboten werden.

Fingerfood (Stand März 2017)

Kalte Vorspeisen
1200 Zanderfilet im Wirsingblatt 2,30 EUR
1201 Steinbeißer mit Salbei und Bacon 2,30 EUR
1202 Erbsencreme mit Olivenerde und rosa Ingwergelee, vegan 4,70 EUR
1203 Buchweizen-Kichererbsenpraline 4,80 EUR
1204 Eisbeinpraline mit Senfgelee 5,10 EUR
1205 Pastrami Rote-Bete Röllchen 5,20 EUR
1206 Couscous-Salat mit Berberitzen und Mandeln 5,20 EUR
1207 Tomatenkompott mit Mozzarellaperlen 5,20 EUR
1208 Lachspraline 5,20 EUR
1209 Schweinebäckchen auf Rotkohl 5,40 EUR
1210 Geräucherte Entenbrust auf Schwarzwurzelpüree 5,70 EUR
1211 Curryhühnchen mit Erdnussmousse 6,90 EUR
1212 Räucherforellen -Praline auf Linsen 7,00 EUR
1213 Lachstatar auf Quinoa-Bulgur-Salat und Gurkengelee 7,50 EUR
1214 Avocadomousse mit Räuchergarnele 8,40 EUR
Warme Minis
1215 Samoa, Teigtaschen mit Gemüse, Kartoffeln, und Glasnudeln, vegan 1,10 EUR
1216 Frühlingsrolle, vegan 1,30 EUR
1217 Mini Puten Piccata 2,00 EUR
1218 Backpflaume im Speckmantel 2,15 EUR
1219 Hackbällchen vom Hähnchen mit Sesam, verfeinert mit Erdnuss 2,20 EUR
1220 Wan Tan 2,20 EUR
1221 Paprika-Hirtenkäse-Muffins 2,30 EUR
1222 Shrimps in knuspriger Reisnudelpanade 2,30 EUR
1223 Pesto-schwarze Oliven-Muffins 2,40 EUR
1224 Quinoa-Spinat-Küchlein, vegan 3,80 EUR
1225 Teriyaki-Garnelen mit Mango-Bulgur-Salat 6,30 EUR
Kalte Wraps und Co.
1226 Mini-Hähnchenroulade 2,70 EUR
1227 Wrap von der Pute 3,70 EUR
1228 Wrap vom Räucherlachs 3,90 EUR
1229 Mozzarella-Rolls 4,40 EUR
Warme Spieße

1230 Hähnchenspieß-Yakitori 1,90 EUR
1231 Schweineröllchen mit süß-saurer Füllung 2,50 EUR
1232 Rindfleischspieß-BBQ 2,50 EUR
Süß
1233 Mango-Rübli-Cube, Mangomousse und Karottengelee auf Rüblibiskuit 3,20 EUR
1234 Kirschwürfel, Kirschmousse und Kirschgelee auf feinem Biskuitboden 3,30 EUR
1235 Schaumkuss Passionsfrucht 3,60 EUR
1236 Schmankerlcreme mit Aprikosen 3,60 EUR
1237 Schokoladenmousse mit Kirschgrütze 3,60 EUR
1238 Stracciatellacreme mit Erdbeerrhabarber 3,60 EUR

Das Fingerfood wird in Buffetform aufgebaut, hierbei entstehen keine extra Personalkosten. Sollten Sie das Fingerfood im Flying-Service wünschen, so wird hierfür zusätzliches Servicepersonal benötigt, welches in Rechnung gestellt wird. Zur Berechnung der Personalkosten wird die Mietzeit und die tatsächliche Vor- und Nachbereitungszeit herangezogen, wobei eine Mindestbeschäftigung von 4 Stunden berechnet wird.

Torten (Stand März 2017)

1300 Käse-Sahne-Torte 52,00 EUR*
Quarkig-frische Käsesahnemasse zwischen zart gebräunten
Biskuitböden auf lockerem Mürbteig, dekoriert mit Puderzucker.
1301 Ananas-Joghurt-Torte 52,00 EUR*
Lockere Biskuitböden, dazwischen eine fruchtige Joghurt-Crème
mit Ananas-Fruchtzubereitung. Die Torte ist mit kreisförmig
angeordneten Ananassegmenten garniert, überzogen mit
Ananasgeleeguss und mit Mandeln bestreut.
1302 Schwarzwälder-Kirsch-Sahnetorte 52,00 EUR*
Lockere Schokobiskuitböden gefüllt mit einer Schwarzwälder-Kirschsahne
und ganzen Kirschen, dekoriert mit ganzen Belegkirschen
und Borkenschokolade.
1303 Himbeer-Käse-Sahne-Torte 52,00 EUR*
Helle Biskuitböden, dazwischen eine lockere Käse-Sahne, darauf
üppig aufgehäufte fruchtige Himbeeren im aromatischen Geleeguss
1304 Erdbeerkuchen 44,40 EUR**
Auf einem dünnen Mürbeteig liegt ein lockerer Biskuitboden
und Sahnepudding. Üppig belegt mit Erdbeerhälften, gehalten
von einem aromatischen Geleeguss.
* = 16 Stücke
** = 12 Stücke

Blechkuchen (Stand März 2017)

1310 Apfelkuchen-Schnitte Stück 3,50 EUR
Krosser Mürbteig mit einer Rührmasse mit eingebetteten
fruchtherben Apfelspalten und gerösteten Mandeln.
1311 Schokoladen-Kirschkuchen Schnitte Stück 3,50 EUR
Krosser Mürbteig mit eingesunkenen saftigen Kirschen
und mit Streuseln
1312 Kirschkuchen-Schnitte Stück 3,50 EUR
Krosser Mürbteig mit eingesunkenen saftigen Kirschen
und mit Mandelstiften bestreut.
1313 Pflaumenkuchen-Schnitte Stück 3,50 EUR
Krosser Mürbteig, darauf eine Rührmasse mit eingebetteten
saftigen Pflaumen und mit Streuseln bestreut.
1314 Käsekuchen-Schnitte Stück 3,50 EUR
Cremige Käsemasse auf einem saftigen Rührteig.

Blechkuchen, vegan

1315 Johannisbeerkuchen-Schnitte (vegan) Stück 3,50 EUR
1316 Apfelkuchen-Schnitte (vegan) Stück 3,50 EUR

Brownie

1317 Schokoladenbrownie Stück 3,50 EUR

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Stand: Wednesday, 19. April 2017