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2 Charterschiffe für Kanaltouren auf dem Dortmund-Ems-Kanal:

Getränke Getränkekarte Preise: Stand April 2020

Warme Getränke
Tasse Kaffee, Tasse Kaffee HAG, Glas Tee, Tasse Kakao 1,70 EUR
Cappuccino, Café au Lait, Wiener Mélange, Choco de Luxe, Espresso 2,40 EUR
Kännchen Kaffee, Tee oder Kaffee HAG 3,30 EUR
Latte Macchiato, Espresso Chocolate, Glas Grog 3 EUR
Glas Tee mit Rum 4 EUR

Alkoholfreie Getränke 0,2 l
Mineralwasser 1,60 EUR
Mineralwasser still 1,70 EUR
Coca-Cola, Sprite, Fanta, Spezi, Cola light, 1,70 EUR
Orangensaft, Apfelsaft, Apfelschorle, Kirschsaft, Maracujasaft 2,20 EUR
Bitter Lemon, Tonic Water, Ginger Ale 2,20 EUR
Red Bull 3,50 EUR

Alkoholfreie Getränke in Flaschen
Mineralwasser 1 l 5,20 EUR
Mineralwasser still 1,5 l 7,50 EUR
Coca-Cola, Sprite, Fanta 1 l 6,50 EUR

Biere 0,3 l
Pils, Alt, Radler (Pils/Sprite), Alster (Pils/Fanta), Diesel (Pils/Cola) 2,30 EUR
Krefelder (Alt/Cola), Jever Fun (alkoholfrei), Malzbier 2,30 EUR
Schöfferhofer Grapefruit (Weizenbier + Grapefruit) 2,60 EUR
Schöfferhofer Weizenbier (mit Alkohol und alkoholfrei) 0,5 l 3,90 EUR

Cocktails und Longdrinks
Korn-Cola 3,50 EUR
Wodka Lemon, Bacardi Cola, Asbach Cola, Gin Tonic 4,50 EUR
Campari-Orange, Amaretto-Kirsch/-Apfel 4,50 EUR
Wodka Red Bull, Jägermeister Red Bull, Havana-Cola 5,50 EUR
Jim Beam-Cola, Southern Ginger, Southern Kirsch 5,50 EUR
Blaue Lagune (Curacao, Wodka, O-Saft), Sex on the Beach, Long Island Ice Tea  6,00 EUR

Spirituosen / Whisky 2 cl
Korn, Apfelkorn, Bessen Genever 1,50 EUR
Jägermeister, Fernet Branca, Malteser, Rum, Kümmerling, Asbach, Bacardi, Wodka, Ouzo, Amaretto, Sambuca 2 EUR
Baileys, Ramazotti, Havana 2,50 EUR
Williams Birne 3,00 EUR
Jim Beam (Bourbon), Southern Comfort 4,50 EUR

Sekt und Champagner
Glas Sekt, 0,1 l 3,20 EUR
Piccolo, 0,2 l 5,80 EUR
Mumm dry, 0,75 l 18 EUR
Prosecco Casa Coller, 0,75 l, original italienisch, trocken 20 EUR

Weine
Glasweine
Weißwein, trocken oder lieblich 4 EUR
Portugieser Weißherbst (Rosé), halbtrocken 4 EUR
Rotwein, leicht und trocken oder angenehm lieblich 4 EUR
Weinschorle 3,50 EUR

Flaschenweine
Heger Grauburgunder Kabinett Trocken (Deutschland - Baden) Mild, bekömmlicher Weißwein 19,50 EUR
Beringer Stone Cellar (California), Cabernet Sauvignon / Aromatisch fruchtiger Rotwein 19,50 EUR

Speisen Speisekarte Preise: Stand April 2020

Speisen
Gemischter Salat mit feinem Dressing, Parmesankäse und Brot 5 EUR
Gemischter Salat mit feinem Dressing, Hähnchenbruststreifen, Parmesankäse
und Brot 6,50 EUR
Käseschnittchen mit Gouda 5,20 EUR
Schinkenschnittchen mit rohem Schinken 5,80 EUR
Riesen-Bockwurst mit Brot und Senf 3,80 EUR
Riesen-Bockwurst mit Kartoffelsalat und Senf 5,30 EUR
Schnitzel „Wiener Art“ mit Brot und Senf 7,30 EUR
Schnitzel „Wiener Art“ mit Kartoffelsalat oder Salzkartoffeln und Senf 8,80 EUR
Jägerschnitzel oder Zigeunerschnitzel auf Toast 8,80 EUR
Jägerschnitzel oder Zigeunerschnitzel mit Kartoffelsalat oder Salzkartoffeln 9,80 EUR
(alle Schnitzel auch vegetarisch oder als Hähnchenschnitzel)

Kuchen
Rheinische Apfeltorte oder gebackene Käsetorte 2,50 EUR, mit Sahne 2,90 EUR

Kuchenbuffet, Tellergerichte, Suppen, Frühstück und anderes
Preise: Stand April 2020

Kuchenbuffet

Sahnetorten
(je 16 Stücke)
Stachelbeer, Nuss, Blaubeer, Ananas, Birnen, Schokoladen, Mandarinen, Himbeer, Herrensahne, Käsesahne, Eierlikörsahne, Irish Coffee, Maracuja, Schwarzwälder Kirsch, Holländer Kirsch, Kissinger, Capuccino, Straßburger, Grand Manier, Kuba
je Torte 36 EUR

Obsttorten
(je 14 Stücke)
Gemischtes Obst, Rheinische Apfeltorte, Stachelbeer-, Waldfrucht-, Brombeer-, Himbeer-Torte
je Torte 34 EUR
***
Stachelbeer-Baiser-Torte 36 EUR
Erdbeertorte – Preis nach Saison

Verschiedene Torten
(je 16 Stücke)
Frankfurter Kranz, Spanische Vanille, Joghurt-Kuppel, Sacher, gebackene Käsetorte, Meraner Kirschtorte
je Torte 34 EUR
***
Hohe Himbeer-Joghurt-Torte 36 EUR

Spezialtorten
Riesen-Obstböden
(ca. 35 Stücke)
belegt mit:
Erdbeeren
Erdbeeren + Kiwi
Waldbeeren gemischt
Blaubeeren
Himbeeren
Johannisbeeren
je Torte 80 EUR

Hefeteilchen, Plunder, Butter-Pudding, Butter-Kirsch oder Apfel-Zimt-Kuchen
Stück 1,60 EUR
***
Butter-, Streuselkuchen, oder Sandkuchen
Stück 1,50 EUR

Frühstück, Brötchen, Canapés, Suppen

Frühstücksbuffet
2 Tassen Kaffee oder Tee
Brötchen, gemischte Brotsorten
Butter, versch. Marmeladensorten
Gouda, Käseecken
Schinkenwurst, Schinken
Gekochtes Ei
Preis pro Person 8,20 EUR

Halbe Brötchen
belegt mit
Käse, Schinken oder Mett
je 1,50 EUR

Canapés
auf gebuttertem Spezialweißbrot belegt mit
Lachs
Forellenfilets
Heilbutt
Roastbeef
je 4,00 EUR

Erbsensuppe
mit Einlage
pro Person 4,50 EUR
mit Bockwurst
pro Person 5,50 EUR

Gulaschsuppentopf
mit französischem Weißbrot
pro Person 5,50 EUR

Hausplatten, Käserad

Hausplatte 1
Jeweils ½ Scheibe Brot mit
Westfälischem Knochenschinken, Gouda, Landleberwurst
und gekochter Mettwurst „Hausmacher Art“,
eine Portion Kartoffelsalat
reichlich garniert
pro Person 7,00 EUR

Hausplatte 2
Jeweils ½ Scheibe Brot mit
Westfälischem Knochenschinken, Gouda, Landleberwurst
und gekochter Mettwurst „Hausmacher Art“,
eine Portion Kartoffelsalat,
2 Scheiben Braten,
eine Party-Frikadelle
reichlich garniert
pro Person 9,00 EUR

Rustikales Riesen-Käserad
(12,5 – 13,5 kg)
garniert mit
grünen und blauen
Weintrauben,
franz. Stangenbrot,
Butter,
Salzgebäck
Komplett: 165,00 EUR

Tellergerichte

Prager Saftschinken
(Pro Person 1 Pfund Fleisch)
Mit Sauerkraut und Kartoffelpüree nach Großmutters Art,
mit französischem Stangenbrot
pro Person 13,00 EUR

Schlemmerpfanne
Rückensteak in Sahnesoße
mit Paprika und Pilzen,
Kartoffel-Gratin
oder
Salzkartoffeln,
gemischter Salat
pro Person 15,00 EUR
(Minimum 20 Pers.)

Putenröllchen
gefüllt mit Blattspinat
in Käsesoße
Kartoffel-Gratin
oder
Salzkartoffeln,
gemischter Salat
pro Person 15,00 EUR
(Minimum 20 Pers.)

Gemüsepfanne
vegetarisch
mit Broccoli, Zuckerschoten, Möhrchen, Romanesco, Blumenkohl,, Auberginen, Frühlingszwiebeln
Kartoffel-Gratin
oder
Salzkartoffeln,
gemischter Salat
pro Person 13,00 EUR
(Minimum 20 Pers.)

Buffets Buffet-Angebote Buffetvorschläge : Stand April 2020

Rustikales kalt-warmes Buffet

Mandel-Kasseler mit Ananas
***
Pfefferbraten (heiß) mit geschrotetem und grünem Pfeffer
***
Geschmorte Rippchen (heiß) nach Hausfrauenart
oder
Düsseldorfer Senftöpfchen (heiß)
Geschnetzeltes mit Champignons und Röstzwiebeln
***
Speckkartoffeln mit Zwiebeln (heiß)
***
Schlemmerpfanne (heiß)
Rückensteak in Sahnesoße mit Paprika und Pilzen
***
Schinkenröllchen mit Spargel und pikantem Wurstsalat gefüllt
***
Westfälische Holzbretter mit „Hausmacher Wurstspezialitäten“
verschiedene Schmalzsorten, leckeres Möpkenbrot, Mettwurst, Hausmacher Sülze, Grillbauch, deftige Blut- und Leberwurst, Mett-Igel mit gehackten Zwiebeln, luftgetrockneter Knochenschinken, Bierknacker
***
Großes Käsebrett, reichlich garniert
***
Salate
Geflügelsalat, Waldorfsalat, Schichtsalat, Krautsalat, Kartoffelsalat, Nudelsalat, Porree-Selleriesalat, bunter Rohkostsalat
***
Verschiedene Brotsorten
Partybrötchen und Butter
***
Rote Grütze
***
Quarkspeise

Preis pro Person 24,50 EUR

Delikatess-Buffet

Fischplatten:
Filetierter Räucheraal, garniert
Mild geräucherter Lachs mit Sahnemeerrettich
garnierte Forellenfilets
aus dem Wacholderrauch
***
Geflügeltöpfchen (heiß)
aus der Pfanne mit Champignonköpfen und Broccoli
oder
Lachssteak (heiß) in feiner Dillsauce
***
Filettopf (heiß)
in Pilzcremesoße mit Mandeln und grünem Pfeffer
***
Putenröllchen (heiß)
Gefüllt mit Tomaten und Mozzarella, in Basilikumsoße
***
Schweinelachsbraten „Hubertus“ (heiß)
in Sahne-Soße
***
Hähnchenbrustfilet in Curry
***
Kartoffel-Gratin
***
Schweinemedaillons mit Obst
***
Salate
Porree-Selleriesalat, Geflügelsalat, Broccoli-Salat mit Champignons, Schinkensalat mit Spargel und frischen Erbsen, Waldorfsalat, gemischter Pilzsalat mit Pfifferlingen, Schichtsalat, Chinakohl-Salat, div. Rohkost-Salate mit feinem Joghurtdressing
***
Internationales Käsebrett
***
Verschiedene Brotsorten
Spezialbrötchen, französisches Brot und Butter
***
Bayrische Creme mit Himbeeren
Mangocreme

Preis pro Person 27,90 EUR

Heißes Fleisch-Buffet

Broccoli-Braten
gefüllt mit Käse, Broccoli und fein geschnittenen Mettwürstchen
***
Schweizer Käsebraten
gefüllt mit Käse, Kochschinken und Kräutern
***
Senfbraten
ummantelt mit einer Senf-Zwiebelkruste
***
Pfefferbraten
mit einer herzhaften Pfefferkruste
***
Kartoffelgratin
***
Bayrischer warmer Speckkartoffelsalat
***
Krautsalat, Nudelsalat, Kartoffelsalat, Porree-Selleriesalat, Rohkostsalate
mit Rotkohl, Gurken, Möhren, Rettich, geviertelten Tomaten und feinem Joghurt-Dressing
***
Brot und Butter
***
Rote Grütze
mit Vanillesauce
***
(bei kleiner Bestellmenge verringert sich die Auswahl der Braten)

Preis pro Person 19,50 EUR

Mediterranes Buffet

Bunte Käse-Fleischpfanne (heiß)
Schweinegeschnetzeltes mit Paprika (rot/grün), Gemüsemais, Käsesoße
***
Putenröllchen (heiß)
mit Tomaten-Mozarella in Basilikumsoße
***
Putenröllchen (heiß)
mit Blattspinat in Käsesoße
oder
Putenragout „Exotik“ (heiß)
mit Broccoli, Zucchini, Champignons, Zuckerschoten und Möhren
***
Gemüsepfanne (heiß)
mit Broccoli, Auberginen, Möhrchen, Romanesco, Blumenkohl, Zuckerschoten, Frühlingszwiebeln
***
Nudelauflauf (heiß)
Mit Bandnudeln und Zuckerschoten überbacken
***
Kartoffel-Gratin (heiß)
***
Salatplatten
frisch, gemischt, mit Feldsalat, Möhren-Apfelsalat, Paprika, Mais, Tomaten, Gurken, Waldorfsalat, Versch. Blattsalate mit feinem Joghurt-Dressing, Bauernsalat mit Schafskäse und Oliven
***
Stangenweißbrot und Butter
***
Bayrische Creme mit Himbeeren

Preis pro Person 23,50 EUR
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Stand: Samstag, 26. Juni 2021 - 5285